猪内三元和外三元和土杂猪(土杂猪与外三元猪内三元猪价格怎么区分)
导语：生猪外三元、内三元、土杂猪有什么区别，不同品种生殖养殖现状
在了解生猪价格时常会看到内三元猪、外三元猪及土杂猪的称谓，那这三者有啥区别呢？不同品种生殖养殖的现状。
外三元、内三元、土杂猪（土三元）有什么区别三元猪的抗逆性强，具有十分明显的杂种优势，目前国内最广泛应用的繁育计划是A×(B×C)，A是终端公猪，B是母系父本，C是母系母本，其中A多为杜洛克，B多为长白猪，C多为大白猪，在许多情况下BC也可以互换，有内三元猪和外三元猪之分。
1.“外三元”，母本、第一父本、第二父本均为外来良种猪，杂交生产出三元杂交瘦肉猪。一般是先用长白猪品种的公猪配大白猪品种的母猪，所产二元杂交种中的母猪长大后，再用杜洛克公猪交配，所生后代叫三元杂交种。这些猪都是外国引进品种，所以叫外三元。如长白、大白、杜洛克杂交等。
2.“内三元”，以本地优良母猪为母本，一般先用大约克公猪为第一父本，杂交生产出一代杂种母猪即二元母猪，再用杜洛克或长白公猪等作第二父本与二元母猪杂交，生产出三元杂交猪。如东北民猪等。
3.“土杂猪”是指良种猪与本地猪的杂交品种。常见的良种猪包括杜洛克、约克夏、长白猪，与本地猪种杂交之后就是土杂猪。如内江猪、荣昌猪、滇南小耳猪等。
延展
外三元猪的杂交组合：
1.长白公猪×大约克母猪→长大杂交母猪
2.大约克公猪×长白母猪→大长杂交母猪
3.杜洛克公猪×长大母猪→杜长大外三元猪
4.杜洛克公猪×大长母猪→杜大长外三元猪
以上3、4两组为当代世界养猪业中最为优良的杂交组合。其后代抗逆性强，具有十分明显的杂种优势。
养殖效益：饲料利用率、瘦肉率、出肉率均为外＞内＞土
土杂猪一般具有适应性强，耐粗饲等优点，但生长缓慢，瘦肉率低，不适应市场需求，价格偏低，不适合规模化饲养。
生猪养殖现状1.“外三元”是我国目前饲养量较多的品种，该品种猪具有生长速度快、饲养报酬高、瘦肉率高等特点，适应性好，无应激敏感现象，比较容易适合规模化养殖；
2.“内三元”充分发挥我国地方良种猪繁殖性能好的特点，并且地方良种适应当地自然条件，包括其杂种后代也会比较好养，同时具有父本瘦肉率高，生长速度快的优点，在国内也有一定的饲养规模；
3.“土杂猪”一般具有适应性强、耐粗饲等优点，但生长稍慢，瘦肉率低，不适应市场需求，价格偏低。
我国地方猪种的特点是繁殖力和抗逆性强，肉质较好，性情温顺，能大量利用青粗料。但生长缓慢，屠宰率偏低，瘦肉率低。但目前注重肉质的市场，这种猪肉会越来越受欢迎。
养殖要点1.品种要优
根据市场需求来选择品种。当前，要推广多元杂交，至少要三元，最好是五元，如英国PIC猪，五系配套，生长速度快，158天可达110公斤，瘦肉率66%，料肉比2.8：1。
2.饲料要廉
饲料占养猪成本的70～75%。饲料配方要随着市场价格、季节的变化而变化，不要一成不变。如夏季天热猪吃得少，饲料要配得营养好些。饲料营养要均衡，以满足生长需要为宜。
3.防疫要严
重视消毒，既要防止外来的疫病，又要防止粪便的污染，传播疾病，按免疫程序注射疫苗。
4.推行高密度养成猪
冬季0.8平方米猪舍养1头育肥猪，夏季1平方米猪舍养1头育肥猪。高密度养成猪，不仅建圈少，费用低，而且育肥猪争抢吃食。没有活动场地吃饱则睡，爱长肉，增重快，减少饲养费用。
5.猪舍要求
猪舍达到防寒保暖、通风。
6.出栏要适时
如二元猪体重达到70公斤、内三元80～85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时，为出栏的适时体重。此外，生猪市场价格高时，体重相对越重越好；价格低时以体重轻些为好，减少饲料消耗，降低成本。
拓展：猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
白条猪肉
是指仅仅去除内脏、头脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉。一般都会沿着背部的龙骨劈半处理，称为“半片白条”。
分割肉
把白条分割开来的肉，通常分三段，前段【前肩】、中段【腰条】、后段【后臀】。
猪白条怎样判别一级，二级，三级
一级猪：重量60-65KG之间，从头往下数算第五、六肋骨上方脊膘厚度≤2CM，后腿肌肉丰满，臀部弧线明显，成弓状，且体表无伤；
二级猪：重量在70-75KG间，从头往下数第五、六肋骨上方脊膘厚度小于3CM，大于2CM后腿肌肉丰满，且体表无伤；
三级猪：重量在75KG以上，从头往下数第五、六、肋骨上方脊膘厚度超过3CM，后腿肌肉松弛折多 瘦肉较多，带有肥肉或瘦肉。
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