种子叶叫什么名字(种子叶的功效与作用)

导语：种子名气大，多数人都吃过，叶子珍贵却没人注意，晒干一斤20元

虽然现在已经步入网络时代，很多植物的功效在网上一查就能出现。但还是有很多植物，因为大家固有观念深重而被忽略。这类植物通常都不太起眼，或者由于他的其他组成部分的价值太过耀眼而被无视。

种子名气大，多数人都吃过，叶子珍贵却没人注意，晒干一斤20元。这句话说得就是大名鼎鼎的芝麻的叶子。俗称芝麻叶。芝麻叶有很好的食用价值，它包含了很多的营养元素，是人们进行营养补充的好来源。芝麻叶在北方可以做煮面条的佐料，在南方也可以被当作家常菜。芝麻的名气比芝麻叶大多了，很多菜品中都能看到他的身影。小编今天就教给大家一种芝麻的独特用途。

黑芝麻冰淇淋

By 悠扬琴子

配料：

牛奶 270克、鸡蛋黄 2个、细砂糖 35克、黑芝麻酱 60克、冰淇淋蛋筒 若干

烹饪步骤：

1.蛋黄中加入细砂糖

2.用打蛋器打发至颜色发白，质地浓稠的状态

3.牛奶用小火加热至接近沸腾状态

4.将煮好的牛奶缓慢倒入蛋黄糊中，并边倒边搅拌

5.将混合的蛋奶液重新倒回锅里，用小火加热

6.加热至质地浓稠，泡沫消失的状态后关火，放入冷水中冷却

7.将冷却好的蛋奶液过筛

8.加入黑芝麻酱

9.搅拌均匀

10.将混合好的冰淇淋液倒入冰淇淋机即可

烹饪小贴士：

1.冰淇淋中的蛋黄并为全熟，所以鸡蛋一定要挑选新鲜的鸡蛋，能买到可生食的鸡蛋更好。

2.煮蛋奶液时一定要用小火，如果有温度计的话要控制蛋奶液温度在80℃左右，这样既可以杀灭细菌，又可以避免将其煮熟。

3.如果没有冰淇淋机，就直接找容器装好后放入冰箱冷冻，中途不需要拿出来搅拌，如果想口感更细腻，可以在吃的时候提前取出回温一下，然后用料理机稍微打一下至顺滑状态即可，如果没有料理机，那就直接吃吧，味道也很好。

4.芝麻也被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。

大家觉得这种怎能样呢，大家还有什么更好的创意吗？

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