紫薯松饼的做法(紫薯饼减肥代餐)

导语：低卡减脂餐——紫薯松饼

紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。

这道融合了西式的松饼，搭配健康的紫薯，别有一番风味

食材明细

主料

低筋面粉100g、牛奶300g、鸡蛋1个、糖20g、紫薯1个

辅料

蔓越莓干少许

步骤：

1.先鸡蛋打发之后倒入200g牛奶搅拌均匀

2.将低筋面粉过筛撒入碗内，翻拌成无粉状

3.将锅加热后用心形的模具，舀一勺面糊倒入，一面煎熟之后脱模翻面即可出锅

4.这样一份可以做8个松饼

5.将紫薯蒸熟之后加入100g牛奶搅拌成泥装

6.然后一层松饼，一层紫薯泥，可以根据自己的喜好搭配高度，可以在周围撒上蔓越莓干

7.成品图

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