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多吃绿色有什么好处(多吃绿色食品有什么好处)

导语:每天多吃“绿”,身体更健康!推荐5种高营养的绿叶蔬菜,抓紧吃

导语:每天多吃“绿”,身体更健康!推荐5种高营养的绿叶蔬菜,抓紧吃

绿色蔬菜是一种非常健康的食材,它含有多种维生素和微量元素,比如维生素C、钙钾镁等,常吃绿色蔬菜,可以补充身体所需的营养元素,还可以刺激肠胃蠕动,所以每天多吃“绿”,身体更健康!宁可不吃肉,都要吃绿色蔬菜。

推荐5种高营养的绿色蔬菜,抓紧吃。快来看看这些菜吧,建议夏天多吃些,别错过了。

一、南瓜藤

南瓜藤有清肺、和胃、降血脂、通便等作用,口感清脆爽口,没吃过的人快尝尝。

分享食谱:南瓜藤肉丸汤

南瓜藤表面的绒毛撕掉,处理好后清洗干净,切成小段。

猪肉剁成肉糜,加姜蓉、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡蛋、淀粉,淀粉不要太多,一两小勺就够了。

朝着一个方向搅拌上劲。锅内加水,煮到锅底冒小泡时,挤出丸子放进锅里,全部煮到浮起来。

然后倒入南瓜藤继续煮, 煮两分钟后,加盐、胡椒粉搅拌均匀,就可以出锅了。

二、红薯叶

红薯叶有提高免疫、保护视力、延缓衰老、解毒等作用,以前不被人看好,吃的人很少,现在却是非常受欢迎的蔬菜,营养价值高,口感好。

分享食谱:蒸红薯叶

红薯叶去掉根部,将叶子清洗干净,控掉水后晾一会儿。

等红薯叶半干后,分次加面粉,拌到红薯叶完全裹上面粉,没有黏性为止,再加点盐拌一拌。

锅内加水煮开,蒸笼内放蒸笼布,再放入红薯叶,盖好盖子,蒸七分钟左右。

时间到后取出,再调一份适合自己口味的料汁,蘸着吃或者拌匀吃都可以。

三、芹菜叶

很多人吃芹菜都只吃芹菜杆,其实芹菜叶看着不起眼,却是好东西,营养价值比芹菜杆还要高。

分享食谱:芹菜叶窝窝头

芹菜叶清洗干净,控水后切碎,加少许盐抓拌几下,再加入玉米面混合。

然后加少许温水,将芹菜叶和玉米面混合在一起,团成面团。

接着揪一点搓圆,做成窝窝头的形状,蒸锅内刷一点油,放入窝窝头。

全部做好后,上锅蒸十五分钟,时间到后焖两分钟,芹菜叶窝窝头就做好了。

再调一碗合口的料汁,蘸着吃即可,口味淡的话不蘸料也好吃。

四、木耳菜

现在正是吃木耳菜的时候,鲜嫩营养足,遇到了别手软,多吃一些。木耳菜含钙高,含草酸极低,常吃对身体好处大。

分享食谱:木耳菜鸡蛋汤

木耳菜清洗干净,切小段待用。鸡蛋打进碗里,加少许盐搅散待用。

锅内适量油,烧热后倒入蛋液,炒小块盛出。

留底油放入葱花爆锅,再倒入适量水,煮开后倒入木耳菜,煮熟后倒入鸡蛋块。

最后加盐、鸡精调味,这道汤就做好了,简单又美味。

五、空心菜

空心菜有通便解暑等作用,钙、维生素A含量、粗纤维素等含量比较高,常吃对身体有益。

分享食谱:炒空心菜

空心菜的根部切掉一部分,再将枯叶黄叶去掉,清洗干净切成小段,控水待用。

蒜拍碎切成蒜末,辣椒切小段待用。

锅内加多一点油,烧热后放入蒜末、干辣椒,炸出香味后倒入空心菜,持续大火快速翻炒。

炒蔫后加盐,再翻炒几次就可以出锅了。

以上五种绿叶蔬菜夏季吃正合适,抓紧时间别错过了,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

本文内容由小欣整理编辑!