家常关东煮的做法(正宗关东煮的做法及配方窍门)

导语：鲜爽美味的家常关东煮，清淡营养，少油少盐，天天吃都不腻

大家好，今天笔者要为您介绍的美食叫做“家常关东煮”。如果您是在写字楼中工作的白领，那周边便捷商店中的关东煮是不是你午间必不可少的休闲小食呢？其实关东煮最吸引人的地方就是它对于食材的随意搭配性。虽然关东煮是由日本流行而来，但这并不影响人们对于美食的追求。当然了，传统的关东煮都是以竹签串起，这样是方便大家食用。而笔者今天介绍的这道关东煮因为是家常版本的美食，所以省略了竹签这一环节，家中用筷子代替就行了。那么笔者也不啰嗦了，直接把这道美食的详细烹饪步骤分享给您，还望喜欢。

准备原料：火锅基础配料：老豆腐，肉丸，虾饺，鱼豆腐等，分量自己抉择，对于种类没有要求；其余的素菜准备香菇，白萝卜，海带结，西蓝花即可。辅料准备蚝油，盐，鸡精即可。首先我们把香菇洗净后用十字花刀修饰下，老豆腐切块，西蓝花处理成小朵，白萝卜切换长条即可。

第一步：准备一锅冷水，把除豆腐以外的全部食材一并倒入锅中，盖上盖煮三分钟，而后用汤勺捞去蔬菜煮熟后产生的浮沫；

第二步：倒入切好的老豆腐，加适量的还有，盐，鸡精，适当搅拌后，盖上盖小火慢炖5分钟即可食用。到了这里，有些小朋友会觉得太简单了，当然了，要是您想要汤汁更加的浓郁，可以自己熬汤或者买写浓汤宝直接熬制，这样既方便，又能更加的发挥关东煮的别样风味哦。

成品展示图：是不是感觉相当的简单呢？当然了，笔者给它起了另一个俗气的名字，就叫“一锅炖”，是不是感觉很贴切呢？想必这样一道少油少盐，清淡营养的美食，即便你天天吃都不会感觉腻吧。

那么今天的美食就介绍到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。

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