哪些鱼刺少营养价值丰富(哪种鱼刺少有营养)

导语：怕被鱼刺伤到？这几种鱼刺少营养高，要多给孩子吃

鱼肉富含优质蛋白质和矿物质，常吃鱼能促进婴幼儿的骨骼和肌肉快速生长，因此，建议家长日常可多给宝宝吃鱼。

很多人吃鱼都会小心翼翼，怕被鱼刺给伤到；

爱吃鱼可又怕吃，不为别的就是怕鱼刺，对于这种对鱼刺有顾忌的吃货，

今天就来推荐几种，鱼刺少、肉很嫩的鱼。

1.海鲈鱼

鲈鱼身上刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，很适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，

还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。

2.鳕鱼

鳕鱼含有蛋白质占比为17.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪只有0.6%，要比三文鱼低15倍。

鳕鱼的肝脏含油量丰富，除了富含普通鱼油所有的DHA外，

还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素，正是每日所需要量的最佳营养。

3.三文鱼

三文鱼属于深海鱼类，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，

既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。

如果做三文鱼最好还是蒸熟再吃，这样不仅安全也有利于营养吸收。

4.黄花鱼

黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，

更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。

5.比目鱼

肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用；

所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质。

此家长在给宝宝选购鱼肉的时候，除了考虑本身的营养价值之外，最好还要挑选少刺的鱼肉。

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