老年人秋季吃什么养肺(老年人立秋吃什么养肺)

导语：秋季以养肺为主，建议中老年人：常吃“润肺4宝”，健康过秋天

每年入秋后，气候都会变得越来越干燥，让人出现咽干、咳嗽等情况，若饮食上不注意不忌口，经常吃一些燥热的食物，很容易伤到肺脏，所以秋季要以养肺为主！别不当回事。

尤其是建议中老年人：记得常吃“润肺4宝”，健康过秋天！快来看看4宝指什么？该怎么吃？

一、蜂蜜

分享食谱：蜂蜜柚子茶

柚子表面打湿后用盐搓洗几遍，清洗干净后将皮和肉分离开。

然后将柚子皮内的白瓤去掉，越干净越好。柚子肉上的白色物质去掉。

柚子皮切成细细的丝，加盐水浸泡十分钟，时间到后清洗几遍。

接着把柚子皮倒进锅内，放入适量冰糖、柚子肉，开中火煮开后调小火。

等熬到水差不多变干后，开始用铲子不停搅拌，变粘稠后关火，倒入适量蜂蜜搅拌均匀。

最后将煮好的柚子皮装进无水无油的瓶子内，放进冰箱冷藏，等想喝的时候，取适量蜂蜜柚子放进杯子内，加温水混合即可。

二、梨

分享食谱：红枣莲子银耳梨汤

银耳加冷水浸泡，完全泡发后去掉根部清洗干净，再撕成小朵放进锅中。

然后放入莲子、红枣、水熬煮，煮到银耳变软糯后，放入切好的梨块和适量冰糖。

继续熬煮二十分钟，这道润燥润肺汤就做好了，建议秋季里常喝。

三、莲藕

分享食谱：蒸莲藕夹肉

莲藕去皮洗净，切成薄片，全部切好后放进碗中，加水浸泡避免氧化变色。

猪肉剁成肉末，加姜蓉、葱末、盐、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀，腌制十分钟入味。

藕片控水后，给藕片上放适量肉馅，再盖一个藕片，变成藕夹的形状。

平常大多数人都习惯吃炸藕夹，虽然香酥可口，但秋季不适合这么吃，容易上火，不妨蒸熟了吃，清淡美味，别有一番风味。

全部做好后放进盆内，再放入蒸锅，大火蒸二十分钟。

时间到后，给另一个锅内加少许生抽和淀粉水，勾薄芡后浇在莲藕夹肉上，这道菜就做好了，你也快尝尝。

四、百合

分享食谱：芹菜百合炒肉片

芹菜去掉叶子，清洗干净后切成小段。新鲜百合去掉根部，掰成一片一片后清洗干净。

猪瘦肉冲洗干净，切成薄薄的片，装进碗中加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

锅内加水，煮开以后倒入芹菜，煮一分钟捞出，再过凉待用。

热锅凉油倒入肉片，快速滑炒到变色，盛出待用。留底油放入蒜末爆锅，倒入芹菜、百合翻炒。

炒到断生后倒入肉片、枸杞，快速翻炒几下，最后加盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可出锅。

入秋后，最好不要贪嘴吃燥热的食物，本来天气就干燥，再这么不忌讳，很容易上火，对肺部没好处，所以别吃错了！

以上4样都有润肺的作用，记得经常吃，健康过秋天，快动手制作吧，我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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