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陕西美食面辣子做法详解太诱人了怎么做(陕西小吃面辣子的做法)
导语:陕西美食面辣子做法详解,太诱人了
面辣子,也有叫蒸辣子模糊的。,多用来泡馒头,是一种最简单的小菜类食品。
材料:面粉80g、干木耳5g、娃娃菜50g、开水560g、大葱半根、大蒜4瓣、盐、五香粉、鸡精、油泼辣子各适量
过程:
1、木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片,大葱用少量热油浇一下备用。
2、面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状。
3、搅拌好的面糊中加入所有配菜,搅拌匀,调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。最后加入适量油泼辣子,搅拌均匀。
4、放入锅中蒸,我用压力锅,压了15分钟。蒸熟后就可以出锅,舀到碗里,泡馍吃。
提示:
1、面粉选用一般面粉就可以。
2、用开水烫面糊时要耐心搅拌.
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