杏仁茶合集(杏仁茶是什么意思)

导语：口感香滑、气味芬芳、老少皆宜的美容养生饮品~杏仁茶

人们喜欢杏仁茶，不但是因为它口感滑腻、气味芬芳，还看因其养生功效。南杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。它还富含对人体有意的的脂肪油，不饱和脂肪酸和膳食纤维。

杏仁茶味道鲜美，口感香滑。特别适合北方春、秋两季食用。具有清热化痰、止咳润肺、滋阴润燥、养颜美容、防老抗衰的功效。；另外，杏仁茶还可以提高免疫力。是一道老少皆宜的绝佳养生饮品。

材料：南杏仁 50 克，籼米 50 克，白糖适量，黑芝麻少许

做法：

1.杏仁在温水中泡透，去掉外皮。籼米放在冷水中泡透，直至用手轻捻成粉即可。

2.将去掉外皮的杏仁与泡好的籼米，放在搅拌机内，加入适量清水，搅拌成浆，过罗备用。

3.锅中加入杏仁浆上火烧开，开锅后，加入少许白糖，煮至呈米汤状，且半透明时，杏仁茶成熟，即可出锅。将杏仁茶装在碗内，点缀熟黑芝麻或其他果料即可。

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