榴莲千层蛋糕的做法配方(榴莲千层蛋糕的做法窍门)

导语：榴莲千层蛋糕的做法步骤

很喜欢榴莲，看朋友圈同学都买，我也试着做了一个，很好吃，自己给自己做的量足足的，安全又卫生，很满意！

难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上 主料 榴莲4小瓣 鸡蛋2个 纯牛奶480ml 糖a40g 黄油40g 低筋面粉160g 淡奶油500g 糖b（奶油里用）40g

榴莲千层蛋糕的做法步骤

1. 所有材料准备好

2. 两个鸡蛋打入打蛋盆里

3. 把糖a中的40克白砂糖倒入打蛋盆里，搅拌均匀

4. 倒入牛奶，搅拌均匀！

5. 将低筋面粉用筛子筛入蛋糊中，搅拌均匀！

6. 将黄油软化后，倒入蛋糊中，搅拌均匀！

7. 搅拌好后的样子！

8. 搅拌好的蛋糊用筛子过滤一下，然后包上保鲜膜，在冰箱冷藏半个小时，待用！

9. 准备4瓣榴莲

10. 将胡去掉，用铲子将榴莲肉砸成泥状！

11. 然后，将奶油打发待用，加入糖b中的白砂糖！

12. 半小时后，从冰箱取出蛋液！

13. 找一个平底不粘锅，在锅底刷点油，然后找一个模具，不要太大的，我用的是6寸模具，舀一勺蛋液在模具里，用小火煎！

14. 摇晃均匀，待蛋皮形成，关火

15. 将所有蛋皮做好，晾在案板上，我大概做了十几张！

16. 然后铺一张蛋皮，抹点奶油，奶油别太多，尽量别太往边缘涂！

17. 然后在铺垫榴莲，以此类推，一张蛋皮，抹奶油，放榴莲，一直重复！

18. 我给自己做的量足足哒，看着就很美味！

19. 做好后的成品①

20. 成品图②

21. 来一张宝宝偷吃图！

22. 切开后，满满的果肉，榴莲的香气扑面而来！口味棒棒的，大家踊跃尝试吧！

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