农家小炒菜的家常做法(农家240道小炒菜谱名称)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚农家小炒菜，一周7天不重样（二）的相关问题？那么关于农家小炒菜的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

小炒黄牛肉

食材：牛肉、香菜、蒜，花椒、小米辣

做法：

1.牛肉切片加入一勺淀粉、两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、少许胡椒粉、一勺食用油抓匀腌制20分钟。

2.锅中热油，下蒜末、小米辣、花椒爆香，开大火，倒入牛肉快速滑散。

2.加入半勺老抽、放入香菜，适量白糖翻炒均匀出锅。

芸豆炒五花肉

食材：五花肉、芸豆、干辣椒、蒜末

做法：

1.五花肉切丝、芸豆切丝备用。

2.锅中热油，下五花肉炒至断生，下芸豆翻炒5分钟。

3.下蒜末、一勺酱油、适量黑胡椒、一勺盐翻炒均匀，倒入适量清水，小火盖盖焖5分钟。

4.下干辣椒、半勺老抽翻炒均匀即可出锅。

韭菜炒河虾

食材：河虾、韭菜、小米辣、葱花

做法：

1.韭菜洗净切段，河虾洗净适当洗净虾腔。

2.锅内热油，倒入河虾翻炒至变色，加适量料酒，加小米辣继续翻炒。

3.倒入韭菜，加适量盐、味精、白糖、老抽、少许香油翻拌均匀，最后撒上葱花即可出锅。

温馨提示：通过以上关于农家小炒菜，一周7天不重样（二）内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。