简单的花椒油麻酱面掌握制作花椒油小技巧的方法(花椒油麻酱面的做法窍门)

导语：简单的花椒油麻酱面，掌握制作花椒油小技巧，就可以做出来了

简单的花椒油麻酱面，掌握制作花椒油小技巧，就可以做出来了！花椒油是生活中比较常见的调味品，能使菜的味道麻辣美味，还具有开胃的作用。除此之外，花椒油还可以帮助人们杀虫剂额度、止痒解腥。这道简单的花椒油麻酱面的制作原料主要有：面粉、黄瓜、鸡蛋、盐、花椒等。花椒功效虽大，但脂肪含量过高，因此要是适量食用。这道简单的花椒油麻酱面，只要把控好花椒油的量，不要放过多，就能保证面的新鲜口感。下面我将为大家罗列出注意事项和制作技巧，最后祝大家做得开心，吃得开心。

花椒油麻酱面

By 撇不開的溫柔

配料：

面粉 适量、黄瓜 适量、鸡蛋 一个、精盐 适量、花椒 适量、酱油 适量、醋 适量、香油 适量、蒜 适量

烹饪步骤：

1.和面:面粉适量，加入盐，再打上一个鸡蛋，加水，这样比较劲道，和好面醒最少20分钟

2.把面压成面片，压面机4号就可以

3.把面片压成条，煮好，过水

4.捣蒜，蒜里加入盐

5.调蒜汁:蒜末里加入醋，香油，酱油，还有花椒油（热油加花椒，闻到香味即可）

6.调麻酱:在麻酱里加水调匀即可（没有加盐，因为蒜汁里加了盐了）

7.黄瓜擦丝，依次加入面条，黄瓜丝，麻酱，蒜汁，拌匀就可以发动了

烹饪小贴士：

1.花椒油是将花椒进行一系列的加工制作而成的，具有温中散寒，除湿止痛、明目健神的作用

2.注意重要的一步就是和面，面粉适量，加入少许盐，再打上一个鸡蛋，加水，因为这样比较有劲道，和好面至少醒20分钟（时间太少或太多都会影响最后成品的口感）

3.黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用；

4.黄瓜还具有美容的效果。所以想改善皮肤的话也可以多吃黄瓜，特别是对女性很好

这道简单又好吃的花椒油麻酱面，大家都学会了吗？

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