百合的栽培技术要点是什么(百合的栽培种植方法)

导语：关于百合的栽培，学会以下几个要点，种出优质百合

百合又名野合百、百合瓣、百合蒜、山百合等。为百合科植物百合和卷丹的干燥地下鳞茎的肉质鳞片供药用。我国早在1400多年前，百合作为庭园栽培，又是一种观赏花卉，作为切花用，花大、色鲜艳。主产于江苏、河南、浙江、湖北、湖南、江西、两广等省，人工栽培面积逐年扩大，也可作为食品。作为百合入药。同属还有细叶百合、毛百合、麝香百合、山百合、松合百合等植物的鳞茎。

（一）选地与整地

应选土壤肥沃、排水良好的壤土地块栽种。前茬以豆类、禾本科植物为好。百合是耐肥作物，深耕前，可按亩施腐熟厩肥2500~5000公斤，过磷酸钙与钙镁肥50-100公斤，耕匀耙细。房外零星坡地、丘陵地、排水通畅房前院里的地块，要做成1~1.2米宽的平畦，畦间开25厘米宽、15厘米深的排水沟；雨水较多的地方，应整成畦面宽1米左右的高畦，沟宽30~40厘米，以利排水。

（二）繁殖方法

百合主要用小鳞茎无性繁殖法。因株芽和种子繁殖时间长、费工、效益低，故大田生产上都不采用。采收百合时，选择根系发达、色白、有大小均匀的3-5个小鳞茎的母鳞茎作种。“白露”至“秋分”间为裁种适期，栽种前把小鳞茎分开，使每个小鳞茎都带有茎底盘，放在1：500的克菌丹水溶液中浸30分钟，取出后阴干。直接栽至按行距24厘米、株距15-18厘米开沟打的穴内，鳞茎底部朝下，芽头向上，覆土5~6厘米，压实。按每亩用种量350公斤左右，也可在庭院里作畦栽种。

（三）田间管理

1、排灌：栽后当年不出苗，一般不需浇水。“立冬”前，地干旱时，浇1次封冻水。第二年幼苗出土后，遇严重干旱时，适当浇水，但不能大水漫灌。浇水后，地适宜时浅锄，保摘又除草。掌握雨后及浇水后松土，使土壤疏松，地内无杂草。夏季为休眠期，需水较少，注意排涝，严防地里积水。

2、追肥：生长期间，南方一般追3次肥，以有机肥为主。第一次于1月前后，亩施腐熟牛马粪1500公斤、草木灰100公斤，匀铺畦面，用土薄盖，第二次在苗高10厘米左右时，亩施腐熟人粪尿1500公斤，提苗促壮。第三次在6月中旬收获珠芽后，补施适量氮肥（尿素15-20公斤），稀释后浇施。同时可用0.2%的磷酸二氢钾叶面施肥，增产明显。北方多在苗高12-15厘米时，亩施2500~ 3000公斤圈肥、100公斤豆饼，腐熟后在株旁约6厘米处开穴施入，覆土后浇水。

3、摘蕾：大田栽培5月下旬，在植株具有一定叶片面积时，及时打去顶心；如不用株芽繁殖出现花蕾时应摘去，以减少养分消耗，供鳞茎生长。作为庭院花卉不打顶，开花后作切花出售。

4、铺草：南方在百合出苗后，常用稻草覆盖。使苗期叶片生长速度快，株高而粗，能增产17%。

5、防治病虫害：立枯病：病原为真菌中的一种半知菌，常危害幼苗茎基部。幼苗感染后，根茎部变褐缢缩而枯萎，然后叶片自下而上发黄而枯死，鳞茎萎缩。防治方法：实行轮作；选择排水良好的土地栽培；种红用1：500的福美双溶液或1：50的40%的甲醛溶液浸种15分钟；出苗后用50%的多菌灵1000倍液喷雾2-3次；发病后及时拔除病株，病穴用石灰水消毒。

根腐病：病原为真菌中的一种半知菌，危害鳞茎。发病期6-8月，鳞茎呈黄褐色而腐烂，具臭味。高温高湿和通气不良是发病的主要因素。防治方法：选健壮无病的种茎，并用杀菌剂浸种后栽种；实行轮作，严防地里积水；发现病株立即挖除，并用退菌特50%可湿性粉剂500倍液浇灌根部。

蚜虫：危害嫩叶、嫩茎、花蕾，使植株萎缩。防治方法：清洁田园，铲除杂草；发生期用40%氧化乐果1500倍液喷洒。

四、收获加工

大田栽种1-2年收获。长江流域于8月初，北方在9月初，地上植株完全枯萎时，将地下鳞茎刨出，去掉茎秆和鳞茎上的须根，及时存放在阴凉通风处，待加工。

加工：用手剥片，或者在鳞茎基部横切一刀，使肉质各鳞片自行分开，再按外、中鳞片和芯片分别盛装，洗净，放入沸水中煮5-10分钟，以鳞片边缘柔软、背面不破裂为度，捞出置于清水中，洗净粘液后摊晒至六成干时，用硫磺熏后再晒至全干，也可以将洗净沥干的鳞片直接置于蒸笼中蒸10~15分钟，达到边缘柔软、无生心时取出，放在席箔上晒至半干，1000公斤鳞片用硫磺1公斤薰，再晒至全干。以身干、肉厚、白色或黄白色、味苦者为佳。

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