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怎样在家做酸辣米粉(酸辣米粉的做法大全窍门)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由的相关问题?那么关于怎样在家做酸辣米粉的答案我来给大家详细解答下。
酸酸辣辣 爽口上瘾
《向往的生活》自从开播以来,小编就对常德米粉有种莫名的期待,奈何近期没法飞奔到常德品尝,只好自制一份酸辣米粉解解馋啦。虽然不是正宗的常德味道,但也绝对是酸辣过瘾的!和小编一样嘴馋的小小厨们,速速做起来呀。
食材
蒜5个 / 生抽10g / 葱2根
酸豆角3根 / 辣椒粉5g / 泡椒5个
花生米少许 / 香菜少许 / 籼米300g
香醋10g / 白芝麻少许 / 白糖5g / 小米辣5个
步骤
01
籼米用水泡12小时以上;泡好后放入破壁机打碎,一勺米加两勺水,打碎后过筛;锅底刷油,放入过滤好的米水,放在烹饪机上蒸2分钟;蒸好取出,切成小长条
02
碗中加入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻、小米椒,浇上热油后放点生抽、香醋、白糖搅拌均匀,倒入大碗
03
米粉煮好倒入调好味的碗中,加入酸豆角、小米椒、花生米即可开吃
Q弹爽滑的籼米粉酸酸辣辣的自调酱汁
即使吃不到正宗常德米粉这份酸辣米粉也能满足你的味蕾
快一起动手做起来呀
吃过正宗常德米粉的扣个1呀?
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温馨提示:通过以上关于自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。