鸡肉蔬菜沙拉的做法(鸡肉素菜沙拉)

导语：#夏日开胃餐#鸡肉蔬菜沙拉

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。具有温中益气、强身健体等功效。 蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。具有提供多种维生素、提供矿物质元素、改善肠道功能等功效。

By 林乡6196572983

用料鸡胸肉 半块胡萝卜 1/3根黄瓜 1/2根玉米粒 20克橄榄油 适量轻盐酱油 30克生抽 1勺老陈醋 1勺料酒 1勺生菜 少许西兰花 1/3个小番茄 5个

做法步骤

1、备好食材

2、鸡胸肉洗净，用刀背拍松

3、加入料酒，抓捏均匀腌制一会儿

4、西兰花洗净，切成小朵

5、黄瓜、番茄、胡萝卜洗净切成自己喜欢的形状，生菜洗净沥水备用

6、腌制好的鸡胸肉，放入油锅中煎熟

7、煎至两面金黄，捞出备用

8、就着油锅，放入适量清水烧开，放入西兰花煮熟捞出备用

9、再放入玉米粒煮熟,捞出备用

10、备一小碗，加入轻盐酱油、生抽、陈醋、橄榄油拌匀调成油醋汁

11、把黄瓜、西兰花、生菜、小番茄摆入盘中

12、再把鸡肉切成小块，摆入盘中，再放入胡萝卜和玉米粒

13、淋入调好的油醋汁

14、即可食用

15、一道美味又营养的鸡肉蔬菜沙拉就做好了

小贴士

鸡胸肉腌制和煎的时间，随鸡胸肉厚薄来定，如果是一整块鸡胸肉就需要延迟一半的时间。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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