如何用植物油做面包(植物油可以烤面包吗)

导语：叶老师｜植物油也能做的烤包，粤式排包的制作，喜欢面包的要收藏

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排包是人们的美味面包之一，是由高筋面粉和中筋面粉做成，口感甚好，即可以直接吃，也可以配一杯热牛奶作为早餐或下午茶。

下面给大家分享一个无需黄油，只用植物油就能做出的好吃排包。

排包原料

高粉290g

低粉70g

奶粉20g

鸡蛋1个

水150g

白糖60g

玉米油30g

盐3g

酵母3g

白芝麻适量

抹面黄油适量

步骤

1、将所有原料放进面包桶，开始揉面

2、揉至出薄膜

3、开始发酵

4、发酵至1.5倍大

5、一发结束后取出面团排

6、将面团平均分成25份，每份大约27g

7、用力搓实搓圆

8、摆入烤盘

9、放进烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大

10、表面喷水，撒白芝麻

11、放入预热好的烤箱中下层上下火160度，烘烤20分钟左右

12、上色均匀后出炉

13、将面包移到烤架上，趁热抹融化的黄油，冷却至手温，装袋密封

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