红烧羊肉锅怎么烧(红烧羊肉作文500字)

导语：#我心中的冬日限定#红烧羊肉锅

今天的天气预报看上去还可以，谁知道竟然冷得手都伸不出来，草地上时大片洁白的霜啊，于是坚定地把羊肉取出来，上次老妈给切好速冻的，成品真的还是非常不错的，软糯鲜香，有点嚼劲有很容易咬开，只是没想到一晒图，一堆人问我羊肉哪里买的，哎呦，这个真忘记了，就夸我手艺好不就好了么！哈哈，暖暖的，吃的很舒服，推荐你也整一个！

By 小菜一碟的家

用料羊腿，羊排 两斤老姜 一小块植物油 少许盐 适量料酒 适量味极鲜酱油 适量老抽 少许冰糖 十来粒蒜苗 一把

做法步骤

1、切好的羊肉加老姜片和料酒焯水，有大量浮沫出来，关火，羊肉冲洗干净。

2、羊肉上的细绒毛可以在火上燎一下就OK了。

3、锅里倒适量植物油，老姜片下锅爆香。

4、羊肉下锅，慢慢翻炒。

5、有肥肉的一面稍微煎一下。

6、倒稍多的料酒。

7、倒适量味极鲜酱油。

8、再倒少许老抽。

9、翻拌着色均匀，加一碗开水。

10、加十来粒冰糖。盛入高压锅，上汽后，中火15分钟。

11、高压锅放气后的状态。

12、加适量盐。

13、换个锅中火收汁。

14、再倒入暖锅稍微加热一下，就可以一直热乎乎吃好久了。

15、软糯鲜香，Q弹下饭，冬季最适合的暖锅呀！

本文内容由快快网络小玥整理编辑！