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土豆烤箱简单做法(烤箱烤风琴土豆)

导语:土豆的花式做法,烤箱版日式照烧口味的风琴土豆,简直太美味了

土豆的花式做法,烤箱版日式照烧口味的风琴土豆,简直太美味了

马上就要进入九月份了,天气突然转凉,雨季也到了,这几天一直是阴雨连连,今天早上就是淅沥沥一直下到中午还没有停,这种天气最适合什么也不干,窝在家里睡懒觉,简直可以一觉不醒的那种。

我也只是想一想而已,因为一到这样的天气,我就感觉特别的乏累,总想睡觉,也可能是到了秋天,春困秋乏可能就是这种状态吧,不知道大家是不是也是这样。想过之后还是要起床,大吸一口气要开始一天的工作了。

今天要跟大家分享一道菜是风琴土豆,食材很简单,主要就是用到土豆,然后改成花刀,做一个风琴的造型,这也是考验刀功的时候了,大家都是怎么切土豆的,做风琴土豆,一定要小心不能把土豆切断了,有一个又简单又有效的方法,就是在切土豆的时候在土豆的下面放上两根筷子,这样就不会切断了。

土豆是咱们生活中最常见的食材了,普普通通的土豆却有很高的营养价值和作用,不仅在中国产量高,还是人们日常生活中主要的农作物,也被评选为是十大健康食品之一。土豆中的营养特别丰富,淀粉、维生素、蛋白质等多种微量元素,具有减肥养胃、降压通便的功效,而且土豆中富含优质的纤维素可以延缓衰老,预防中风,尤其适合老年人食用。

今天做个日式照烧口味的风琴土豆,大家喜欢的话可以收藏。

【菜品】:风琴土豆

【配料】:土豆稍大一点的1个、照烧口味的烤肉腌料15克、黄油1块、培根80克、白芝麻适量、盐适量

【烹饪步骤】:

1、准备一个土豆,稍微大一点的,然后削皮清洗干净,在土豆的下面两边分别放上两根筷子。

2、然后切成薄厚均匀的片,这样就不怕把土豆片切段了。

3、烤箱230度预热,这个时间把切好的土豆用锡纸包裹好,放入烤箱中烤大约20分钟的时间。

4、把黄油隔水融化,软化到非常软的状态。

5、把培根切片,宽度大约和土豆差不多就可以了。

6、黄油融化后倒入在培根上面,然后加入少许盐,再放入照烧口味的烤肉料,然后抓拌均匀,把培根腌制大约20分钟的时间,烤肉料和黄油留一点,后面的制作中还要用到。

7、把剩下的一点黄油均匀涂在烤好的土豆上面。

8、把腌好的培根放入土豆片中间,一片土豆片一片培根这样做。

将土豆表面撒上剩余的烤肉料,在撒上少许盐和白芝麻,然后在放入烤箱中,上下火再烤八九分分钟就可以了。

【烹饪贴士】:

1、我用的这个土豆是比较大一点的,烤的时间大约先烤20分钟,然后再烤八九分钟就可以了,如果是土豆比较小的话,时间就需要调整一下。

2、培根不要切得太大,尽量和土豆差不多大小就可以了,这样就很容易插入土豆片中间。

3、培根需要腌制20分钟完全入味再制作。

【文案编辑】:目海食王小厨

本文内容由小萱整理编辑!