土豆烤箱简单做法(烤箱烤风琴土豆)

导语：土豆的花式做法，烤箱版日式照烧口味的风琴土豆，简直太美味了

土豆的花式做法，烤箱版日式照烧口味的风琴土豆，简直太美味了

马上就要进入九月份了，天气突然转凉，雨季也到了，这几天一直是阴雨连连，今天早上就是淅沥沥一直下到中午还没有停，这种天气最适合什么也不干，窝在家里睡懒觉，简直可以一觉不醒的那种。

我也只是想一想而已，因为一到这样的天气，我就感觉特别的乏累，总想睡觉，也可能是到了秋天，春困秋乏可能就是这种状态吧，不知道大家是不是也是这样。想过之后还是要起床，大吸一口气要开始一天的工作了。

今天要跟大家分享一道菜是风琴土豆，食材很简单，主要就是用到土豆，然后改成花刀，做一个风琴的造型，这也是考验刀功的时候了，大家都是怎么切土豆的，做风琴土豆，一定要小心不能把土豆切断了，有一个又简单又有效的方法，就是在切土豆的时候在土豆的下面放上两根筷子，这样就不会切断了。

土豆是咱们生活中最常见的食材了，普普通通的土豆却有很高的营养价值和作用，不仅在中国产量高，还是人们日常生活中主要的农作物，也被评选为是十大健康食品之一。土豆中的营养特别丰富，淀粉、维生素、蛋白质等多种微量元素，具有减肥养胃、降压通便的功效，而且土豆中富含优质的纤维素可以延缓衰老，预防中风，尤其适合老年人食用。

今天做个日式照烧口味的风琴土豆，大家喜欢的话可以收藏。

【菜品】：风琴土豆

【配料】：土豆稍大一点的1个、照烧口味的烤肉腌料15克、黄油1块、培根80克、白芝麻适量、盐适量

【烹饪步骤】：

1、准备一个土豆，稍微大一点的，然后削皮清洗干净，在土豆的下面两边分别放上两根筷子。

2、然后切成薄厚均匀的片，这样就不怕把土豆片切段了。

3、烤箱230度预热，这个时间把切好的土豆用锡纸包裹好，放入烤箱中烤大约20分钟的时间。

4、把黄油隔水融化，软化到非常软的状态。

5、把培根切片，宽度大约和土豆差不多就可以了。

6、黄油融化后倒入在培根上面，然后加入少许盐，再放入照烧口味的烤肉料，然后抓拌均匀，把培根腌制大约20分钟的时间，烤肉料和黄油留一点，后面的制作中还要用到。

7、把剩下的一点黄油均匀涂在烤好的土豆上面。

8、把腌好的培根放入土豆片中间，一片土豆片一片培根这样做。

将土豆表面撒上剩余的烤肉料，在撒上少许盐和白芝麻，然后在放入烤箱中，上下火再烤八九分分钟就可以了。

【烹饪贴士】：

1、我用的这个土豆是比较大一点的，烤的时间大约先烤20分钟，然后再烤八九分钟就可以了，如果是土豆比较小的话，时间就需要调整一下。

2、培根不要切得太大，尽量和土豆差不多大小就可以了，这样就很容易插入土豆片中间。

3、培根需要腌制20分钟完全入味再制作。

【文案编辑】：目海食王小厨

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