白切鸡的吃法窍门(白切鸡怎么做才滑嫩)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚吃一次就上瘾的鲜嫩多汁白切鸡的相关问题？那么关于白切鸡的吃法窍门的答案我来给大家详细解答下。

By 敏敏的小食光

用料

鸡 半只生姜 1小块蒜 3瓣指天椒 1个沙姜 1小块酱油 2-3勺油 1汤匙

做法步骤

1、鸡洗净沥干水

2、生姜去皮切片放盘底

3、放上鸡，冷水上锅，水开后转中火20分钟，关火焖5分钟

4、蒜，沙姜，指天椒切碎

5、加入一勺热油

6、2-3勺酱油

7、搅拌均匀

8、鸡出锅后彻底晾凉，也可以用冰水降温，鸡皮会更爽口

9、晾凉后切块

小贴士

鸡肉一定要彻底晾凉后再切块，不然肉容易碎，有冰块的话用冰水给鸡肉降温。鸡皮更爽口

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于吃一次就上瘾的鲜嫩多汁白切鸡内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。