黄焖鸡饭怎么吃(家庭版黄焖鸡米饭教程)

导语：适合全家的七日懒人焖饭之黄焖鸡焖饭，老人小孩都爱吃

平时不知道点什么的时候，吃黄焖鸡总没错 其实黄焖鸡很简单，用它来焖饭就更容易了 简简单单的就能做出一大锅，便宜又大碗 Day5的懒人焖饭系列，是鲜辣可口的黄焖鸡焖饭哦！

By Demon小饿魔

用料鸡肉 200克香菇 5朵青椒 1个土豆 1个洋葱/大葱 适量姜片 4片干辣椒 2个大米 1杯

做法步骤

1、准备食材 香菇青椒洗净，土豆削皮 香菇切片，其他切块

2、按图调一个酱汁 一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽 一勺糖，适量盐，少量白胡椒（必）

3、冷水下鸡肉，再加入姜片料酒焯水备用

4、少油煸炒一下鸡肉块，倒入洋葱丁辣椒段姜片和花椒炒香，再倒入香菇和土豆

5、翻炒均匀后，倒入料汁和两碗开水，小火煮10分钟

6、洗净的大米倒入锅中，再倒入菜，开启煮饭键 剩下5分钟的时候倒入青椒块，翻拌后再焖10分钟即可

7、成品图

小贴士

大家根据菜和米的量来调整水的量哦

鸡肉的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。

2、禁忌食用多龄鸡头。

3、禁忌食用鸡臀尖。

4、不宜与兔肉同时食用。

5、不宜与鲤鱼同时食用。

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