牛蛙低脂做法(牛蛙怎么做营养)

导语：牛蛙这样做，低卡高蛋白，好吃惨了

吃不胖系列白低卡高蛋白的麻辣馋嘴蛙!今天依旧是减肥套餐!吃不胖!

食材：

牛蛙3只十黄瓜1根十鸡腿菇1个十豆芽200g林

佐料：

姜1块十蒜5块十小米椒6个十豆瓣酱1大匙十蚝油1勺十酱油2勺淀粉3勺干辣椒30g花椒10g盐若干林

做法：

①将牛蛙冲洗干净后， 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好，记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末，腌制20分钟

③配菜洗净，煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油，放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒，翻炒出香味后，加入1大匙豆瓣酱， 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水，加入蚝油，酱油十淀粉调味，大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后，放入腌制好的牛蛙，煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅，倒油，依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒，烧热出香味后，趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

温馨提示：

1配菜根据个人喜好自由发挥!

2湖南青椒比较辣，吃不了太辣的可以换别款,翻炒出香味后，加入1大匙豆瓣酱， 大火继续翻炒出红油。加入小碗水，加入蚝油十酱油-淀粉调味，大火熬煮汤汁配菜根据个人喜好自由发挥。

湖南青椒比较辣，吃不了太辣的可以换别款,切的时候记得戴手套!

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