干货有哪些常用的评论茶的用语(茶的评论词)

导语：干货：有哪些常用的评论茶的用语！

在买茶或者受邀去朋友家喝茶的时候用得上的评论茶的用语！赶紧收藏吧！

茶叶色泽评语

墨绿：深绿泛黑而匀称光滑。

翠绿：翠玉色而带光泽。

灰绿：绿中带灰。

铁锈色：深红而暗，无光泽。

草绿：叶质粗老，炒青控制不当过干，呈现绿草之色泽。

砂绿：如蛙皮绿而油润，优质青茶类的色泽。

青褐：色泽青褐带灰光。

鱔皮色：砂绿蜜黄似鳝鱼皮色，又称鳝皮黄。

蛤蟆背色：叶背起蛙皮状砂粒白点。

枯暗：叶质老，色泽枯燥且暗无光泽。

花杂：指叶色不一，老嫩不一，色泽杂乱。

光润：色泽鲜明，光滑油润。

茶叶香气评语

清香：香气清雅不杂。

幽雅：香气文秀，类似淡雅花香，但又不能具体称为哪种花香者以香气"优雅"或"花香"称之。

醇和（纯正）：香气正常，纯洁但不高扬。

蔬菜香：类似蔬菜（空心菜）经沸水煮后之香气，此类香气评语常用于绿茶。

甜香（蜜糖香）：带类似蜂蜜、糖浆或龙眼干之香气。

炒米香：类似爆米花之香气，为茶叶轻度烘焙或焙炒的香气。

米香：茶叶经适度烘焙而产生的焙火香。

高火：干燥温度或烘焙温度太高，尚未烧焦而带焦糖味。

火（焦）味：炒青、干燥或烘焙控制不当致茶叶烧焦带火焦味。

青味：似青草或青叶之气味。炒青不足或发酵不足，均带青味。

闷（熟）味：似青菜经闷煮之气味，俗称"猪菜味"。

浊气：茶叶夹有其他气味，沉浊不清之感。

杂（异）味：非茶叶应有之气味。

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