玫瑰香葡萄适合南方种植吗(玫瑰香葡萄栽培技术)

导语：南方地区怎样提高玫瑰香葡萄着果率？

南方地区怎样提高玫瑰香葡萄着果率？

随着园艺栽培技术的提高，我国葡萄栽培迅速发展，葡萄栽培技术也日臻完善，由于我国幅员辽阔，各地栽培技术差异很大，栽培模式也各不相同，玫瑰香葡萄，也叫麝香葡萄(Muscat)，欧亚种，也有译为莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香马斯卡特等。Muscat 是一个古老的品种，是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。世界上种植面积分布很广，特别是欧洲各国种植很多。我国于1871 年由美国传教士倪氏首先引入山东烟台，1892 年又从西欧引入，是我国分布最广的品种之一，各主要葡萄产地均有栽培，而且都有一套较完整的栽培管理技术，同时它还是一种著名酿酒葡萄。粒粒小小，不太起眼。未熟透时是浅浅的紫色，就像玫瑰花瓣一样，口感微酸带甜，当一旦成熟却又紫中带黑，一入口，便有一种玫瑰的沁香醉入心脾，甜而不离，绝没有一点苦涩之味。肉质坚实易运输，易贮藏，搬运时不易落珠。每年的中秋之季，便是玫瑰香的成熟之季，过了中秋，这种佳品很稀少，因此它很稀贵。其含糖量高达20 度，麝香味浓、着色好看，深受消费者喜爱。

在我国南方同样夏季高温高湿，雨水充沛，又因玫瑰香葡萄长势比较旺盛，多采用平面棚架栽培玫瑰香，可以使玫瑰香离地面较高，减轻雨水对土壤病害的传播，同时在修剪上采用长梢修剪，以平稳树势，提高着果率，但由于年份之间受温度水分等自然条件的影响，玫瑰香葡萄的着果率差异较大，通过采用一些技术措施可有效的提高玫瑰香葡萄的着果率，适时适量的整理花穗不仅使果穗整齐，提高商品性，而且能有效地调节花穗的激素的分布，从而提高葡萄开花后的着果率。由于该品种败花严重，造成坐果率低，果穗松散，生产中很多种植户出现减产或丰产不丰收的现象。目前对提高玫瑰香葡萄坐果率的研究已经有了初步的进展，但是还不是十分完善，具体操作起来比较麻烦。

一种提高玫瑰香葡萄着果率的整穗方法，对发育较大的花穗，剪去副穗及穗肩上部3-4个支梗，发育较小的花穗剪去副穗；对穗肩支梗较长的花穗上部，将穗肩支梗先端适当修去；剪去花穗尾部3 ㎝左右；整个花穗保留16-19 个支梗；在花前7-8 天对花穗打顶，去除穗尖1/4 ；对于留下的果穗去掉穗尖的1/4-1/5，并及时去除新长出的副穗，整理修剪好的花穗，穗肩宽8 ㎝，穗尾宽3.2 ㎝，穗长12.5 ㎝ ；在葡萄果穗开花后立即用20% 的嘧霉胺1000倍液和50ppm 的硼肥处理花穗；开花后当果粒直径达到5-7mm 时，采用25% 赤霉酸800 倍液和0.1% 苯醚甲环唑水分散剂2500 倍液搅拌均匀后，于上午9 点之前，下午4 点之后，浸蘸果穗；然后对于过密的果穗采用人工疏粒，疏除果穗上的小粒、畸形粒、有伤粒以及过密过紧互相挤压的果粒，内膛果全部疏除，防止内部果实互相挤压造成畸形、裂果，外层果则适当多留，留果量为50-70 粒。

根据葡萄处理的时间不同，药剂随配随用，并将配好的药剂盛放于容器中浸蘸果穗2-3 秒，果穗蘸好后轻轻抖动果穗，避免药剂集中于果粒的底部灼伤果皮。

其中整穗的时间，在玫瑰香葡萄始花期即开花0%-30% 之间，盛花后2-6 天内进行，以提高玫瑰香葡萄的着果率。

结论；

1、在开花时整理花穗，通过剪去花穗的副穗、支梗先端和穗尾等花穗生长点，调节了花穗中植物激素的分布，减少了花蕾在开花过程中养分的竞争。

2、花穗整理修剪后，树叶光合作用的养分充分提供给保留的花蕾，使保留的花穗开花一致，提高了着果率。

3、在始花期和盛花后2-6 天进行花穗修剪整理，有充足的时间来完成花穗修剪的任务。

4、通过花穗整理，使花后果穗整齐紧凑、外形美观，提高了商品性。

5、花穗修剪整理后，通过合适的激素处理和人工疏果处理，单穗重量保持在较合适的范围，不过大，也不过小，果实容易着色，成熟一致。

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