石香菜饺子怎么做(石香菜的做法大全)

导语：今生第一次吃的饺子——石香菜饺子！

石香菜又名“麝香菜”，“留兰香”，也有人叫”十香菜“，是人们比较熟悉的一种调味菜。

石香菜有浓郁的薄荷香味，把石香菜洗净和大蒜一块捣碎拌在面条里风味极佳，有一种淡淡的薄荷香味，尤其是在炎热的夏季，更别有一种清凉。

石香菜易栽培，性温味辛，入肺经、肝经，健脾消食，利尿通便。有强身健体、醒脑开智的功效。还有驱蚊止痒的功效。

以上资料来源于网络，给自己科普一下关于石香菜的有关知识。今天在市场上看到这种菜，卖菜的大妈说包饺子很好吃，于是我这个饺子控就毫不犹豫地买了些。

第一次做这种饺子，真心充满了期待哟！

1.把石香菜择好洗净控水，市场上买的五花肉，当场加工成肉馅；

2.肉馅里加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、食盐、葱花、姜末、香油、味精，搅拌均匀，把控水的石香菜切碎；3.这是搅拌好的肉馅，切碎的香菜再用手挤去水分，放入调好的肉馅里；

4.这是做好的饺子馅；这是面包机提前和好的饺子面；（500克高筋粉，280克清水。）

5.把饧好的面团取一块搓长，分成小的面剂子，擀成饺子皮；

6.这是擀好的饺子皮，放入饺子馅；

7.包成自己擅长的饺子形状；

8.水开之后下入饺子，点三次清水，饺子就煮熟了。盛出到盘子里，备上香醋、香油、辣椒油混合的蘸汁，就可以开吃了！9.咬开饺子，就可以闻到一股薄荷的清香，味道十分鲜美，肥而不腻！

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