芹菜叶子怎么做好吃(芹菜叶子的做法大全图解窍门)

导语：芹菜叶子最近火了，教你一个想不到的做法，在外面吃不到的

说起，芹菜很多人都有吃过，在日常的生活中最为常见的就是芹菜炒肉了，那大家在吃芹菜的时候，是不是很习惯的吧芹菜叶子给扔掉了呢。

其实不光光是芹菜有着很高的营养价值，芹菜叶也有着非常非常丰富的营养，它也可以制作很多的美食，所以说直接扔掉就实在，太可惜了。

芹菜叶子”最近火了，教你一个想不到的做法，在外面吃不到的。许多人是不是很喜欢吃面食呢。

今天小编就为大家带来面条和芹菜叶子搭配在一起制作的美食。接下来和小编一起来制作芹菜叶拌面吧。

芹菜叶拌面

By 雪姑娘

配料：

面饼 1块、芹菜叶 1把、水 200块、植物油 10毫升、耗油 1勺、精盐 0.5勺

烹饪步骤：

步骤 1.面饼和清水一起下锅

步骤 2.煮七八分熟捞出

步骤 3.芹菜叶洗净

步骤 4.用面汤水掉下芹菜叶

步骤 5.捞出

步骤 6.锅热下植物油，耗油，盐煮沸

步骤 7.倒入面条和芹菜叶

步骤 8.拌匀，出锅

烹饪小贴士：

选购芹菜时，不要选芹菜梗太长的，20-30厘米最佳，短而粗壮的最好，菜叶翠绿，不要选叶子枯黄的。新鲜的芹菜叶子是平直的，放了许久的芹菜叶子是软绵绵的，尖端翘起，甚至发黄、有锈斑，选购芹菜时，也不要选叶子浓绿的，因为颜色深的芹菜纤维多，影响口感。如果实在分辨不出来，可以用手掐一下芹菜的茎，如果很容易折断说明芹菜较嫩，口感较好，反之，则是老芹菜，不建议购买。芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。

大家喜欢吃芹菜吗？

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