肉沫麻婆豆腐的做法家常(肉末豆腐和麻婆豆腐的区别)

导语：#肉食主义狂欢#肉沫麻婆豆腐

肉食主义者的意思是吃啥不忘吃肉，今天虽然做了一道麻婆豆腐，但是肉绝对不能少啊~ 不然咋对得起肉食主义者的称号呢~

By 天真b1ue

用料嫩豆腐 5小块瘦肉 适量豆瓣酱 2匙花椒粉 适量花椒籽 适量生抽 3勺玉米淀粉 2勺大蒜 几瓣

做法步骤

1、准备好图上所需要的食材

2、冷水下锅，豆腐切块

3、冷水煮到起这种气泡就可以关火了，并且用凉水冲洗豆腐，用凉水泡着放一旁

4、准备瘦肉，剁成肉末，并且用大蒜和食用油腌制一会

5、混合图上所说的调理，加点水混合均匀

6、油加热以后，放入花椒籽，可以多放一点，因为我的是小朋友吃，所以减量了

7、放入两勺豆瓣酱

8、炒出红油以后加入肉沫

9、翻炒几下后加入调料汁，并且加入豆腐，如果水不够多可以适量加一点水

10、煮开以后就可以出锅啦~看起来好想吃呢

11、看起来是不是很诱人呢~缺陷是少了葱花，早上买了葱花回家发现忘记拿了~

小贴士

爱吃麻的可以多放点花椒籽，因为是小朋友吃，所以减量了 但是味道不会差哦 小朋友很爱吃

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