胆固醇怎样降下来(胆固醇用什么方法能降下去)

导语：胆固醇，到底要怎么来降低？我们到底怎么做才正确？

我们平常说的胆固醇高一般是指血胆固醇高，胆固醇主要分两种，一种是高密度脂蛋白胆固醇，就是常说的好胆固醇，另一种是低密度脂蛋白胆固醇，就是说的坏胆固醇，坏的胆固醇在血管壁沉积，造成动脉粥样硬化等疾病，好的胆固醇把坏的胆固醇从血管带回肝脏代谢掉。那么，我们平常所说的降低胆固醇就是降低这种坏的胆固醇。

要降低胆固醇先要明白胆固醇的来源，胆固醇的来源是30%左右为外源性食物，70%左右为自身合成。我们要降低胆固醇就要从这两个方面入手。

一、减少外源性食物的摄入，就是高胆固醇的食物要减少摄入，但是任何事情分两面看，很多高胆固醇的食物还有很高的其他营养，所以减少并不是绝对不吃。

二、减少肝脏的合成，减少饱和脂肪酸的摄入，饱和脂肪酸多含在动物脂肪里；每天摄入适量的膳食纤维食物；每天食用适量的大豆制品，大豆含有类固醇，类固醇和胆固醇的结构相似，会竞争吸收；多食用富含EPA的食物，例如深海鱼。

三、每天适量运动。

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