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玉米上长的黑蘑菇(玉米上长黑色的菌菇有什么作用)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚玉米上面长出“黑蘑菇”,到底能不能食用?的相关问题?那么关于玉米上长的黑蘑菇的答案我来给大家详细解答下。

玉米上长的黑蘑菇(玉米上长黑色的菌菇有什么作用)

玉米黑粉病,是由玉米黑粉菌所导致的玉米病害,又名瘤黑粉病,是玉米常见的病害之一。玉米茎、叶、雄穗、雌穗以及腋芽等幼嫩组织均可发病,其中以雌穗发病最为严重,对玉米产量的影响也最大。

玉米发病部位组织受病原菌刺激形成瘤体,被农民朋友形象的称为“黑蘑菇”、“灰包”、“乌霉”、“乌米”、“霉包”以及“黑蛋蛋”等名字。瘤体未成熟时,外表覆盖一层白色或淡红色且具有光泽的柔嫩组织,长大后则会变成灰白色或灰黑色,成熟后外膜破裂释放出大量黑粉(即病菌厚垣孢子)。

玉米黑粉病发病原因

1、环境中存在玉米黑粉菌,这是最玉米黑粉病发病的主要因素。对于发生过黑粉病的地块,连续2~3年改茬种植其他不易感染玉米黑粉病的农作物,例如大豆、花生等。

2、玉米抗病能力差、不耐干旱,同样会引发玉米黑粉病,另外早熟品种较晚熟品种发病率低。对于玉米黑粉病高发区域,大家尽可能选择抗病能力强、耐干旱的早熟玉米品种进行种植。

3、玉米黑粉病多由伤口进行感染,一般无伤口的玉米极少发生本病。因此做好玉米螟等虫害的防治工作,可较大程度降低玉米黑粉病的发生。

玉米黑粉病的防控

对于玉米黑粉病还应以综合预防为主,尽可能减少本病的发生。首先,对易发地块实行轮作种植,最低也要3年轮作一次其他农作物;其次,选择抗性好的玉米品种,并采用杀菌剂进行拌种;最后,加强田间管理与虫害防治工作,合理进行施肥、灌溉。

当玉米发生黑粉病后,最好的办法是将病株清除掉,并进行深埋或焚烧等无害化处理,可有效控制玉米黑粉病的蔓延。有条件的情况下还可采用多菌灵、恶霉灵、多抗霉素、菌毒清以及腐霉利等抗菌药物进行喷施,可起到辅助治疗与增加保护力的效果。

玉米“黑蘑菇”能不能食用?

玉米黑粉病所形成的瘤体,看着黑乎乎的不免让人感到恶心,可不少人看到后竟将其视若珍宝,经加工后俨然成为一道农村特色美味,那味道叫一个鲜爽。不仅可以食用,而且还可以入药,具《中华本草》记载,其具有健脾胃、利肝胆、安神助眠等功效。

去玉米地将新鲜的“黑蘑菇”摘回后,切成小块用清水清洗干净,开水中焯一下去掉异味备用。处理好的“黑蘑菇”可直接进行凉拌,也可进行油焖,还可加工成酱汁,做好后就着馒头、稀饭吃那味道别提有多美了,保证让你回味无穷吃完还想吃!

现在正值玉米黑粉病高发季节,想品尝这道农村特色美味的小伙伴,可以到玉米地里给农民朋友帮忙了!

温馨提示:通过以上关于玉米上面长出“黑蘑菇”,到底能不能食用?内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。