五香毛豆怎么做用料配比全在这里了简单又好吃(五香毛豆怎么做好吃)

导语：五香毛豆怎么做？用料配比全在这里了，简单易做

烧烤是现代年轻人社交的一种很特有的方式，在吃烧烤的时候我们总喜欢点上一盘五香毛豆，就着啤酒欢快交谈，十分惬意。

原本毛豆是需要在夏秋季节才会上市，但是在天气炎热的广东，毛豆几乎四季都能见到踪迹。毛豆本身富含丰富的纤维，具有缓解疲乏、补脾健胃的作用，而且食用毛豆不怕上火，不用担心吃太多。

那么我们在家中如何做一盘可口的五香毛豆呢？今天就来教大家做这道五香毛豆。

【食材】毛豆1斤

【配料】八角两颗，桂皮两片、草果1颗、小茴香若干、香叶两片

【做法步骤】

【第一步】

在清水中加入两大勺淀粉，用淀粉水清洗毛豆，将毛豆的表面彻底清洗干净。

【第二步】

将清洗好的毛豆放入砂锅中，然后将配料八角、桂皮、草果、小茴香、香叶一次性全部放入砂锅，加入淹没过毛豆的清水，再加入两大勺盐。

【第三步】

大火煮开后，关小火慢煮30分钟，煮的过程中要经常翻动一下，让上面和下面的毛豆都能充分的吸收汤汁。

30分钟后，砂锅中的水位已经在原本1/3处的时候，就可以出锅了。

一道美味的五香毛豆就做好了，配上一瓶小酒，别提有多惬意。

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