北海道戚风杯的做法(北海道戚风杯蛋糕售价)

导语：北海道戚风杯 | 新手入门必学！一次成功

By 海氏烘焙屋

用料低粉 35克鸡蛋 4个糖 40克玉米油 30克牛奶 30克柠檬汁 几滴淡奶油 130克卡仕达酱 195克

做法步骤

1、1、制作蛋糕体：将玉米油和牛奶混合，搅拌均匀，筛入低筋粉搅拌均匀。

2、蛋黄蛋白分离，蛋黄加入面糊中搅拌均匀。

3、3、蛋白中滴入几滴柠檬汁，分三次加糖打发至小弯钩状态。

4、4、将三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀后，将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内，搅拌均匀。

5、5、倒入模具七分满左右，烤箱上下管160度烤20分钟左右，注意观察上色。

6、6、制作馅料：将卡仕达酱和打发的淡奶油混合搅拌均匀即刻。

7、7、将烤好的蛋糕稍微晾凉，将内陷装入裱花袋挤入蛋糕中即可。

8、8、小海先吃为敬！

低粉的营养功效

疗饥

低粉的饮食禁忌

暂无

本文内容由小楠整理编辑！