酸辣汤面的做法(酸辣汤面条的家常做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚22.酸辣汤面的相关问题？那么关于酸辣汤面的做法的答案我来给大家详细解答下。

酸辣汤面

材料

熟手工面175克,蒜末、姜末、葱末、辣椒末各5克,猪肉丝100克,胡萝卜丝15克,黑木耳丝、熟笋丝、酸菜丝各25克,蛋液50克,高汤500毫升,水淀粉、香菜、食用油各适量

调料

盐、鸡精各12小匙,白糖、辣椒酱、陈醋各1/2大匙,白醋1大匙,香油、胡椒粉各少许

亩做法

①热油锅爆香蒜末、姜末、葱末、辣椒末,加入猪肉丝炒至肉色变白后取出。

②重新加热原锅,倒入高汤煮开,再加入胡

萝卜丝、黑木耳丝、熟笋丝、酸菜丝拌

煮,加入调料及猪肉丝,煮开后用水淀粉

勾芡,并倒入蛋液拌匀,即为酸辣汤。

③熟手工面条中加入酸辣汤,撒上香菜即可。

温馨提示：通过以上关于22.酸辣汤面内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。