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西红柿汤对孕妇有什么好处(西红柿汤孕妇可以吃吗)

导语:孕妇与准妈妈们喜爱的一种炖汤,西红柿炖黄骨鱼汤开胃又养颜

每一个女性在人生中最幸福的事就是孕育生命,而这一生中最受苦的事也是孕育生命。每个新生命的诞生,都是初为人母的女性忍受苦痛后的喜悦回报。当身体虚弱时,相信每一个准妈妈们都喝了不少西红柿黄骨鱼汤,平时做黄骨鱼汤时应该注意哪些细节呢?图文后的小窍门一定要留意哦。

黄骨鱼又叫昂刺鱼,黄颡鱼,其性味甘平,能益脾胃,利尿消肿,营养价值很高,适宜孕妇及新生儿妈妈们的营养需求。

食材用料

主料:黄骨鱼 600克、 西红柿 300克、豆皮 400克、黄瓜、400克

辅料:姜、葱、蒜、盐、鸡精、陈醋、白胡椒、番茄酱等适量

方法步骤

1.在挑选黄骨鱼时,以稍小点的新鲜为最佳,黄骨鱼三根刺最好去掉。背上打一字花刀

2.姜、葱、蒜、切片,西红柿、豆皮、黄瓜改好刀备用

3.锅内放入适量的色拉油,下入切好的西红柿煸炒出红色酱汁,再下入蕃茄酱翻炒

4.放入姜、葱、蒜等辅料下锅一起煸炒至出香味。然后下入清水,将洗净好的黄骨鱼放入一起熬煮

5.煮沸后装入沙锅,上炉火中文火煲制20分钟左右,放入白胡椒,及鸡精等调味料,一道香喷喷的药膳菜肴出炉了

烹饪小窍门:新鲜黄骨鱼不用过水去腥,也不用在锅中用油煎炒,用清水洗净直接下入调制好的汤中即可,这样味道更加鲜美。西红柿一定要用蕃茄酱一起煽炒至出香味 ,这样炖好的酸汤味更纯正。豆皮及黄瓜在用餐中途的配菜,待黄骨鱼吃剩不多时再下入炖煮。

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