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做红糖粑粑没那么难用这个方子软糯香甜(怎样做红糖粑粑)

导语:做红糖粑粑没那么难,用这个方子,软糯香甜,味道不输店里买的

每次去火锅店,小甘都一定要点上一份红糖粑粑。新鲜出锅的红糖粑粑口感细腻,软糯香甜,用舌头先舔一舔外面的糖汁,然后再咬上一口,软糯弹牙的粑粑顺着喉咙滑进肚子里,整个人都充满了幸福感。

每吃一次都会超级爱它,今天用红糖和糯米做了红糖粑粑,用这个方子做出来的红糖粑粑,甜而不腻,软软糯糯,味道完全不输店里买的。

红糖粑粑

食材清单

糯米粉180克、开水130克、清水1碗、甘汁园纯正红糖40克

烹饪步骤

1、取糯米粉180克加入130克左右的开水,揉成光滑的面团。

2、平均分成8份,搓圆,用手轻轻按扁。

3、取清水1碗,加入40克红糖用筷子拌匀备用。

4、锅里加入少许油,放入糯米饼柸放入锅中。

5、中小火煎至松软,两面微焦,加入刚才调好的红糖水。

6、加盖中火焖1分钟,开盖大火收汁,中途翻面使其均匀的裹上糖汁。

7、出锅装盘即可食用。

软软甜甜的,非常好吃。

小贴士

面粉的吸水性不同可先预留10克开水,红糖的用量按个人口味增减。

今天的美食分享到这里,感谢您的阅读。

【冬天一个格外适合吃热腾腾的甜品的季节。冬天到了,你们都在吃什么呀?】

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