香辣爆炒鱿鱼的做法(爆炒鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法)

导语：香辣爆炒鱿鱼 美味营养让你忍不住多吃几口

香辣爆炒鱿鱼

鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。

挑选鱿鱼的时候，首先要闻一下不能有臭味，其次可以试着用指甲掐一下体表，掐痕能很快恢复的相对比较新鲜。

香辣爆炒鱿鱼

主料：鱿鱼、洋葱

调料：盐、甜辣酱、西班牙橄榄油、孜然、绍酒

做法：1、鱿鱼洗净去掉内脏、软骨；2、洗净的鱿鱼切圈，洋葱切丝；3、鱿鱼放入孜然、盐、绍酒腌渍；4、倒入甜辣酱拌匀入味30分钟点几滴橄榄油拌匀不容易粘锅；5、锅一定烧热；6、再倒入西班牙橄榄油；7、放入洋葱煸炒出香味；8、将洋葱往四周挑开锅中央放入腌好的鱿鱼；9、大火煸烤炒出水分、香味出锅即可。

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