冰糖烤梨有什么功效(冰糖烤梨的做法和配料窍门)

导语：火爆各大平台的，冰糖烤梨，止咳润肺

用料

黄冰糖适量

银耳1个

桃胶一小把

红枣十来颗

干玫瑰花几朵

水

步骤 1

梨洗干净，削皮去核。

步骤2

银耳、桃胶提前泡好，银耳剪碎，桃胶淘洗干净，桃胶没有也可以不放

步骤3

准备好黄冰糖.

步骤4

银耳、桃胶，梨、黄冰糖都放到锅里，清水没过梨，干玫瑰花也可以在入烤箱的时候加

步骤 5

大火烧开，中火煮半个多小时，盛到不锈钢盆里.

步骤6

撒上洗干净的红枣、枸杞，家里刚好有干玫瑰花，就撒了几朵

步聚7

裹上锡纸，防止烤的时候汤水溅到烤箱里不好清理

步骤 8

上下火200度，放到烤箱中下层，烤半小时

步骤9

烤好取出

步骤 10

梨和枣都很软烂，银耳切碎熬会出胶，烤好的梨汤更加粘稠，非常适合冬天喝!

步骤 11

后面又做了不加冰糖的，有一点点甜味，也好吃，枣在梨煮了二十分钟之后放到锅里煮十分钟左右，烤好之后会更加软糯!

步骤 12

好吃!

小贴士

1、银耳切悴，悠的时候出胶会让梨汤更粘稠，不喜欢粘粘的就撕成大块

2、黄冰糖可以换成白冰糖，根据个人的口味调整用量，我不喜欢的太甜，加的不多

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