秋季吃哪些食物对身体好(秋季多吃的食物)
导语:秋季要管住嘴!少吃“发物和热物”,多吃这4样,润燥滋补不上火
导语:秋季要管住嘴!少吃“发物和热物”,多吃这4样,润燥滋补不上火
立秋一到,就进入秋季了,虽然天气还很炎热,但干燥的气候已经来了,此时起我们要在饮食上多注意。秋季要管住嘴!少吃“发物和热物”,多吃这4样,润燥滋补不上火。
秋季进补,不能只懂吃肉,要懂得防秋燥,而发物和热物吃多了,特别容易引起上火等情况,对身体不利,别不当回事。
快来看看我们可以吃些什么润燥食物吧,一起跟着做,清爽过秋天。
一、芹菜
芹菜是一种很健康的蔬菜,它含膳食纤维高,多吃有改善便秘的作用,而且有降血压、安神等作用,对身体非常好。
分享食谱:芹菜玉米面窝窝头
一把芹菜只要叶子部分,剩下的部分用来炒菜。叶子清洗干净,再控干水。
叶子剁一剁,越碎越好,然后加一点点盐抓揉几下,再倒入少许面粉混合增加黏性。
接着分次加玉米面混合,将它们团在一起。揪一小坨团圆,再戳一个小洞,做成窝窝头的形状。
蒸屉内刷一层油,放入窝窝头,放好后盖好盖子,大火蒸十分钟。
等时间到后,取出来就可以食用了,觉得太淡的话,可以调一碗料汁蘸着吃,根据自己的口味调整就好。
多吃这种粗粮和粗纤维搭配的食物,有益身体健康,建议常做着吃。
二、莲藕
莲藕有润燥的作用,还有缓解疲劳、增强免疫力等作用,秋天要经常食用。
分享食谱:茄汁莲藕鸡肉丸子
准备一节莲藕、一块鸡胸肉和一小块生姜、半根胡萝卜。莲藕去皮洗净,切成细丝,再剁成碎末,越碎越好。
鸡胸肉冲洗干净,切成小块放进料理机打成肉糜。生姜去皮洗净,剁成姜蓉。胡萝卜切碎末待用。
所有食材放在一起,加一勺料酒、少许盐、生抽、胡椒粉、白糖、淀粉搅拌到黏性十足的状态。
然后团成丸子形状,全部处理好后放入蒸锅,大火蒸二十分钟,熟透即可取出。
番茄洗净去掉外皮,切小块待用。锅内加少许油,烧热后倒入番茄翻炒,炒软后加一些番茄酱混合均匀。
再加少许水熬一小会儿,变得有些浓稠后关火,将番茄汁浇在刚蒸好的莲藕鸡肉丸子上,这道美味就做好了。
这道菜酸甜开胃不腻口,润燥又滋补,不妨经常做,老少皆宜。
三、银耳
银耳堪称穷人的燕窝,营养价值很高,有滋阴润燥、美容养颜等作用,立秋后要多吃。
分享食谱:红薯银耳汤
银耳浸泡四个小时以上,泡好后去掉根部洗净,再撕成小朵放进锅内,加适量水和冰糖熬煮。
煮到银耳变得软糯又出胶时,把红薯外皮去掉,切成小块,放进银耳汤中继续熬煮。
等红薯软烂后,这道香甜可口的润燥汤就做好了。
四、南瓜
南瓜有润燥、补气血、美容等作用,营养很高的食物,记得给家里常备些,随时做着吃。
分享食谱:南瓜丸子红豆汤
红豆洗净浸泡一个晚上,泡好后倒进锅内,加适量水熬煮,煮到熟透关火,加糖调味后待用。
南瓜去皮去内瓤,切成小块放进蒸锅,大火蒸熟透。
取出来后压成泥,分次加糯米粉搅拌,团在一起后搓成若干个小丸子。
锅内加少许水,煮开后放入南瓜丸子,煮到浮起来,捞出后倒进红豆汤中,就可以食用了。
以上四种食物营养又健康,润燥滋补不上火,记得经常吃。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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