为什么超市的小米才3元一斤(超市的小米为什么便宜)

导语：超市的小米每斤八元左右，为什么农民大都不愿意种植谷子呢?

谷子是我国北方主要杂粮之一，谷子加工出来的小米，金黄粒饱，营养丰富，含有人体需要的多种氨基酸，它高蛋白、粗脂肪含量低，被人们称为软黄金。

小米熬煮的小米粥，糊锅易烂，入口绵甜清香，暖胃养人，止烦解渴，煮制时候，加些绿豆风味更佳，是人们去凉败火的好汤料，更是妇女”坐月子“期间催乳补品。

小米这种谷子脱皮果实，现如今超市每市斤3至5元左右，有的达到将近10元一斤，按说这么贵小米，农民发展种植谷子也是不错的致富门路，可是农民谷子种植面积在逐年减少，大都不愿耕种谷子，这是什么原因呢?

产量低耕种麻烦。谷子是喜温耐旱庄稼，不适合下湿地(水份特别大地块)耕种，那样会容易引起疯长倒伏。谷子还不宜重茬，那样也会影响产量。谷子每年在家乡6月份播种，每亩耧播1公斤左右，谷子出苗率对深浅墒情有很大关系，稍不注意就出现严重缺苗，而且谷子是“一毁”(没苗重新播种)三不成。谷子在刚出苗2至3叶时，最怕大暴雨，大雨带着泥水把谷子幼苗芯糊住，这块谷子几本上就完蛋了。谷苗长到5公分左右，开始间苗，这时期就怕连阴雨，杂草乱生，弄得草苗不分，间苗时期正值六月天气，烈日暴晒下，蹲着身子拿着小锄去草间苗，那腰酸的滋味只有亲自劳动人知道。

谷子到绣穗时候怕卡勃旱，能浇地块还行，靠天吃饭的旱地就几乎绝产。谷子成熟时候也怕连阴雨，不及时收割谷穗容易“乌霉“影响产量。谷子收割有两种方法，一种是用镰刀连杆带穗割倒挷捆用车拉回家，去穗头晒干用机械脱粒，另一种是不割谷杆用剪刀去穗收回到家。不管那种方法都比较麻烦，不能象玉米那样收获快。

谷子还有一项怕麻雀糟蹋，大面积种还行，如是你单独种几块，小鸟麻雀害得你几乎绝收，往地里放“假人”也起不到多大作用。

谷子产量不高，大概500斤左右，超市虽然卖的贵，可农村小商小贩收购价不到2元一斤，就按2元一斤毛收入1000元，而玉米种植省劲产量高，每亩1300斤左右，按每斤0.9元算，毛收入1100多元，比种谷子还强呢。

小米超市这么贵，都叫加工企业和小商小贩赚了，农民要想提高谷子的价值，国家就得引导大的加工企业统一当地种谷农户，统一谷子的品种和管理措施，发展公司加农户的经营方式让农民受益。

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