好吃的肉片汤怎么做好吃窍门(简单的肉片汤做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这个肉片汤不一般！小小一块肉敲得比手都大，味道鲜美，脆弹可口的相关问题？那么关于好吃的肉片汤怎么做好吃窍门的答案我来给大家详细解答下。

这个肉片汤不一般！小小一块肉敲得比手都大，味道鲜美，脆弹可口！

　　入春后，天气会慢慢暖和起来，到处鸟语花香，生机勃勃的，春季是一个很清爽的季节，所以咱们吃的东西也不要太油腻。

　　春季除了多吃应季的蔬菜，当然也是要吃一些有营养的肉类，今天小编跟您分享一道紫菜虾皮肉片汤，这个肉片汤可不简单，一起来看看是怎么做的吧!

　　这个肉片汤不一般!小小一块肉敲得比手都大，味道鲜美，脆弹可口

　　用料：猪肉，虾皮紫菜汤料;

　　菜谱做法：

　　1、猪肉的选择是很重要的，应当选择全瘦的通脊肉，这个部位的瘦肉筋膜很少，先把肉用清水冲洗一下，然后切成薄片。

　　2、把切好人瘦肉片放进红薯淀粉碗中，把瘦肉两面都裹上一层淀粉，用擀面杖敲一敲瘦肉，把瘦肉敲扁一些后，再往上面撒上一些干的红薯淀粉，继续用擀面杖敲一敲。

　　3、直到把小小的一片瘦肉片敲成又薄又透的大肉片，这样就不用再敲了，如果敲的过程当中肉片开始发粘，粘擀面杖就属于淀粉加少了，需要继续加。

　　4、碗内先放上虾皮紫菜汤料，加上沸水，先把紫菜虾皮烫熟。

　　5、锅内烧水，等水烧沸腾后把肉片一片片的放入锅内烫制一下，烫到锅内的肉片变色捞出，放入有紫菜虾皮的汤碗中，最后可以再撒上一点小葱末或者香菜末。

　　这道紫菜虾皮肉片汤就做好了，肉片吃起来又弹又脆，味道非常的鲜美。要是不说，你一定想不得这竟然是用肉做出来的吧，喜欢的朋友赶快试试吧!

温馨提示：通过以上关于这个肉片汤不一般！小小一块肉敲得比手都大，味道鲜美，脆弹可口内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。