汤豌豆怎么做好吃(豌豆做什么汤)

导语：炎热夏日，养生必备的是汤 朋友们可以做豌豆炒虾仁也很鲜美呢

今天小编要给大家带啦的是一道小炒哦，对于我们大中国的朋友来说饭桌上怎么可以少的我们的小炒呢，没有小炒一顿饭吃下来未免就会显得太没有味道了，光吃汤凉菜今天小编给大家带来的这道小炒名字就是豌豆炒虾仁，味道非常的鲜美诱人。

用料

主料：基围虾适量、豌豆（煮）适量

调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡蛋清适量、白糖少许

豌豆炒虾仁的做法

1.基围虾去壳去虾线，背上划开，用盐抓洗几次沥干水份

2.豌豆去壳

3.豌豆入沸水焯1-2分钟，再用冷水冲洗，去除豆腥味

4.虾仁用料酒，盐，胡椒粉，蛋清等抓匀，腌制10分钟以上

5.油锅入姜片爆香

6.入虾仁翻炒至虾仁变色即盛出

7.干净的油锅入豌豆翻炒片刻，加少许盐调味

8.虾仁重新入锅，和豌豆同炒至味道融合即可，可加少许糖调味\

小啰嗦：

虾仁的营养含量非常丰富，而且其含有我们身体所必需的多种矿物质，其鲜香滑嫩的口感也受到很多人的喜爱。虾仁的烹饪方法有很多，今天给大家推荐的这款豌豆炒虾仁是一款非常简单的家常菜，大家可以学着做上一道，端上餐桌后一定是一款健康又开胃的美食哦。

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