山药和韭菜猪肝一起吃(韭菜炒山药怎么做好吃)

导语：用韭菜增香味 山药炒猪肝 非常有营养的一道菜

韭菜增香味

山药炒猪肝

土特色 山药芥芥其实就是切成条的土豆。我们将土豆条、猪肝、韭菜一起翻炒，用香料粉调味，做出的菜肴卖相虽然很一般，但是口味很实在。

土原料 猪肝250克，土豆450克，韭菜段50克。

土调料 熟猪油10克，胡麻油5克，小料（葱末、姜末、蒜末各5克，干辣椒3克），A料（干姜粉、八角粉、花椒面各1.5克，东古一品鲜10克，老抽、盐、味精各5克，鸡粉3克）。

土做法 1.将土豆、猪肝分别洗净，切成长6厘米的粗条，放入锅中大火焯透。2.锅内放入熟猪油、胡麻油，烧至五成热时，放入小料煸香，把猪肝、土豆条倒入锅中翻炒均匀，用A料调味，撒入韭菜段翻匀即可。

关注餐创大课堂

本文内容由小楠整理编辑！