简单好做的鲜虾饼味道好营养好大人孩子能吃吗(鲜虾饼怎么做好吃)
导语:简单好做的鲜虾饼:味道好,营养好,大人孩子都爱吃
简单好做的鲜虾饼:味道好,营养好,大人孩子都爱吃!
很多食物如果是能够换个吃法,味道会变得非常不一样,虾吃得时候要不就是用蒸的方法,要不就是用炒的方法,都是能够做出味道非常好的菜来。另外还有其他的一些做法,让虾的味道能够有更好的表现,比如鲜虾饼,就是把虾做成饼的形状,然后煎好。就是用虾等食材代替面粉等食材来做,本身肉类食物的味道和口感就是属于比较好的,加上这样的做法,就会有更加诱人的味道了。这种做法是让虾肉的细腻口感得到了最大限度地呈现,而且还能够有更好的味道,因为是采用了煎的方法来做,加入的其他调味料,让虾的味道更出众一些。
把虾做成饼的做法不光是会有很好的味道享受,而且还会有更出众的营养成分。单纯吃虾就会让身体得到蛋白质、微量元素等多种的营养成分。这种做成饼的方法还加入了很多的食材,比如胡萝卜等。这些食材虽然量不是很多,不过种类比较多了,每种食材的维生素等物质都是不一样的,所以这样一改变做法,让口味更加独特美味,也让营养更加的均衡和丰富了,吃起来的感觉自然就是属于更好一些的了。在生活中这样的食物是非常适合养生吃的。鲜虾饼的做法很简单,看下去就肯定能够学会。
配料:鲜虾仁150克,红萝卜一根,胡萝卜一根,韭菜一把,鸡蛋2个,面粉适量,姜末适量,白胡椒粉适量,盐适量,糖一勺,生抽一勺,料酒一勺。
步骤一:最好是选择新鲜的虾,这样去头去虾线之后把虾仁给取出来,做出来的味道就会非常的理想,如果是冷冻的虾,那么还要先解冻,然后再做。
步骤二:胡萝卜等配菜也都是要清洗干净,尤其是韭菜一定是要多泡洗几次,这样才能够洗的干净。
步骤三:虾仁可以直接用刀剁碎,或者是用搅拌机来搅拌。相对来说刀剁碎的口感会更好一些。
步骤四:胡萝卜直接切成丁备用,红萝卜要切成丝备用。
步骤五:生姜切成末,然后和胡萝卜、红萝卜还有虾仁一起搅拌均匀,加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、面粉、韭菜搅拌成糊状备用。
步骤六:起锅烧油,然后把虾摊成饼,来回多翻几次,煎成金黄色的状态就可以了。
这样的做法就是在煎的时候要特别的注意,不能火太大,否则会很容易糊掉的,味道就不好了。
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