麻辣鲜香超级下饭莲藕五花肉香锅怎么做(莲藕和五花肉怎么做才好吃)

导语：麻辣鲜香超级下饭，莲藕五花肉香锅

食材明细

主料

莲藕400克青椒50克五花肉200克

辅料

油10毫升生姜5克郫县豆瓣酱1汤匙干辣椒3个蒜末10克料酒15毫升白糖5克熟白芝麻1茶匙微辣口味烧工艺十分钟耗时普通难度

莲藕五花肉香锅的做法步骤

1备好莲藕和五花肉

2备好调料

3莲藕去皮后切成薄片，青椒洗净切片，五花肉洗净后切

4锅内倒入油、温油把五花肉片下入用小火煎出油脂出香味

5把肉片推向锅边后加入豆瓣酱炒出香味

6再把姜片和蒜末，干辣椒爆出香味

7把藕片下入翻炒均匀

8加入料酒炒匀

9再把青椒下入炒至断生

10加入白糖翻炒均匀后熄火出锅

11盛出后撒上熟白芝麻拌匀即可享用

小窍门

1.郫县豆瓣酱偏咸，味道够了不要再加盐调味了，可以依照自家的口味调味

2.加入豆瓣酱爆香一定要用小火炒，以免焦糊

本文内容由小余整理编辑！