自制柠檬川贝膏可以保存多久(自制川贝柠檬膏的做法窍门)

导语：自制柠檬川贝膏

川贝柠檬膏是一种很古老的滋补食品，清理咽喉肺部，就是用生川贝来食补，再加入柠檬、老冰糖一起炖制，对于上火，喉咙不舒服，可是都有非常明显的作用。家里有抽烟，有宝宝的更要备上一些。

-所需原料-

柠檬500g 、冰糖1000g 、川贝粉15g、陈皮50g

-制作方法-

1、柠檬浸泡，表皮一般都含有蜡，所以建议用食盐把柠檬表皮搓一遍，然后在用清水冲洗干净晾干表皮水分。

2、柠檬去掉两头，中间切片，去籽，不去籽会发苦，柠檬片不用太薄，太薄了炖的时间长就不成型了

3、准备无油无水的砂锅，一层柠檬一层冰糖，再一层柠檬一层冰糖，最后放入陈皮和川贝粉，全部码好后放入锅里隔水蒸，开锅后，慢炖12-15小时，中间每两小时搅拌一次，免得糊锅。

4、熬好的川贝柠檬膏会成琥珀色（见下图），放凉后会很粘稠，每次喝时记得是温水冲服。

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