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红烧黄鱼籽的做法(黄花鱼鱼籽做法)

导语:这道红烧黄花鱼籽-饭扫光,家人天天求我做

鱼籽含丰富的蛋白质、脑磷脂、维生素等营养物质。可以促进大脑发育、提高记忆力、增强骨骼强度、抗衰。。。 尤其适合小朋友吃,因胆固醇高,老年人少吃。

By yokishu健康煮意

用料黄花鱼籽 450g小米辣 适量姜 2片小葱 1根青蒜 1根香菜 2根生抽 1勺醋 半勺胡椒粉 适量

做法步骤

1、食材洗干净切小备用

2、热锅热油,姜片煸焦黄后扔掉

3、放入鱼籽,两面煎的焦黄

4、加葱蒜末、一勺豆瓣酱、一勺老干妈煸出红油,然后加适量开水煮几分钟,加适量盐、生抽1勺,醋半勺

5、汁收的差不多以后,加适量胡椒粉,把小米辣、青蒜苗、香菜加进去出锅

小贴士

如果吃的比较辣,小米辣在加豆瓣酱那步就加进去;如果跟我一样不能吃辣,就最后加进去配下色就行。

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