如何选择冬虫夏草质量(如何挑冬虫夏草)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚货比三家,怎么选到高品质冬虫夏草,这次给你说全了的相关问题?那么关于如何选择冬虫夏草质量的答案我来给大家详细解答下。
货比三家买最好的,这是老一辈传下来的,所以现在不管买什么东西,一定要瞧仔细了,看看到底哪样的最好,哪样的值得掏那个钱!
前几天发现了一样宝贝,那就是冬虫夏草!这东西别看小小的,其实作用还真不少!它吃法多样,用来煲汤放几根、用来滋补放几根,有时候也可以研磨成粉冲水喝,小小的身体蕴含大大的能量!
那怎么才能挑选到高品质冬虫夏草呢?今天我特地采访了有着二十几年采挖冬虫夏草的师傅,让我们慢慢了解冬虫夏草的秘密,以及它的真假和特点!
Q:陈师傅你好,怎么辨别冬虫夏草的真假呢?
陈师傅:辨别冬虫夏草真假的方法总结归纳就5点:①看草头②看虫体③闻味道④看汤色⑤试手感!
Q:能给我们仔细讲讲怎么这5点都是辨别冬虫夏草真假的吗?
陈师傅:可以的!首先看草头!草头颜色变化有明显的渐变效果,草头两端深中间浅,但整体还是深褐色带黄色!其次看虫体,整体为金黄色,头部、尾部为淡黄色,有明显的蝙蝠蛾幼虫的特点。第三闻味道,比较像香菇,味道特殊却不反感,但现在有不少商家用面粉及化工原料合成冬虫夏草,这就要用第四点看汤色,冬虫夏草水清澈、透亮但有淡黄色,炖汤不会融化,如果是合成冬虫夏草,汤炖好了,冬虫夏草也没了。最后一步可以用手去掂一掂,晒该的冬虫夏草会轻飘飘的,但并不会掉色,认准这几点就能很好挑选到真的冬虫夏草了!
Q:好的,谢谢陈师傅了!那冬虫夏草会分等级吗?
陈师傅:会的!冬虫夏草并不是同一个大小的,根据大小可以把冬虫夏草分为三级:一级、二级、三级,严格来讲,等级只是用来区分大小,并不会影响其价值,所以不管挑选到几级的冬虫夏草,都是可以发挥其作用的!
Q:看样子冬虫夏草分为两部分,一部分虫体。一部分草头,那草头有什么讲究呢?
陈师傅:很多人看冬虫夏草的价值都喜欢挑选草头短的,因为很多人认为,草头长是因为吸收了虫体里的养分,从而长得高,不无道理,但这不是绝对的!有的草头从外面看只是一点点,但藏在土壤里的部分也不短,整体还是过长的,那能说这株冬虫夏草质量欠佳吗?其实只要是头期草,功效都是很好的!
Q:原来挑选冬虫夏草还有这么多门道呢!谢谢陈师傅!
陈师傅:不客气!是的啊!冬虫夏草作为从古至今流传下来的草本之一,已经有着千年历史了,它的价值绝不仅仅在于它功效,更需要大家去正视它,知道它的好!
简单三个问题,陈师傅就将冬虫夏草介绍得很详细了,而冬虫夏草的秘密还需要我们进一步去探索,别的不多说,今年先用冬虫夏草煲个汤吧,感受一下它的魅力!
温馨提示:通过以上关于货比三家,怎么选到高品质冬虫夏草,这次给你说全了内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。