绢豆腐的做法大全凉拌(绢豆腐怎么做汤好喝)

导语：沐夏生活料理｜绢豆腐拌豆浆，日本料理达人松田美智子的时令作品

向料理家松田美智子女士请教了绢丝豆腐的豆浆淋法。因为简单所以能享受到绢豆腐本来的味道的一道菜。

绢豆腐拌豆浆的做法

在光滑的豆腐上浇上浓稠的豆浆，做出奶油般的成品。

材料(容易制作的分量)

● 绢豆腐1/2丁

● 1杯浓豆浆

● A

适合橄榄油、岩盐

制作方法

1、将丝豆腐浸泡在浓豆浆中，放入冰箱冷藏30分钟。

2 、用勺子舀出豆腐，放入碗中，撒上豆浆，用A处理。

沐夏生活料理｜香草雪梨，日本料理达人松田美智子的时令作品

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〈料理／松田美智子　摄影／山田 耕司〉

松田美智子

1993年开始主持以日本料理为基础的家庭料理教室。以从小在镰仓长大的我身边的保存食品制作为基础，提出了在现在这个时代可以轻松享受的季节性工作。著书《细致却简单的时令米饭》(小学馆)amazon上等。

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