如何做醋溜包菜(醋溜包菜的功效与作用)

导语：醋溜篇——醋溜包菜

今天我本来想把苦瓜醋溜了的，结果家里几个死活不让我进厨房，说今天就要出去吃，不在家里吃，可能那一次的醋溜苦瓜做的成功过头，就和眼泪一样，酸，咸，还苦，哈哈哈，估计被我之前的黑暗料理整怕了！

食材主料：包菜一个

辅料：蒜瓣，生姜

配料：食盐，生抽，白糖，陈醋，十三香，干辣椒

烹煮步骤：

1：把包菜清水洗净，一张一张的叶子用手撕下来，再一张张的撕成小片（不行就刀切）

2：生姜切丝，蒜瓣切碎备用

3：起锅烧油，放姜丝，干辣椒，再放撕好的包菜，翻炒均匀

4：放入生抽翻炒均匀，再放十三香翻炒断生

5：断生后，放一勺陈醋，半勺食盐，半勺白糖，翻炒均匀，就可以出锅了

很多人问我断生啥意思，我说一下把

断生，俗称“八分熟”，油滑、焯水要以断生为度

厨子不好做的

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