赣南茶油你以为只能用来炒菜吗什么意思(赣南茶油怎么吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚赣南茶油你以为只能用来炒菜吗？的相关问题？那么关于赣南茶油你以为只能用来炒菜吗什么意思的答案我来给大家详细解答下。

最近听到很多人在议论赣南茶油，因为印象中不管在厨房.超市还是小卖部都很少见，很多人甚至是第一次听说，所以很多人会以为这种跟市面上其他一些花生油菜籽油一样用于炒菜，事实真的是这样吗？今天就让小红给大家科普一下江西老表的赣南茶油究竟是咋回事。

首先赣南茶油，江西省赣州市特产，中国国家地理标志保护产品。

一）产地范围。

赣南茶油产地范围为江西省赣州市行政管辖区域内的赣县、兴国县、瑞金市、于都县、宁都县、会昌县、石城县、崇义县、上犹县、信丰县、大余县、龙南县、安远县、定南县、全南县、寻乌县、南康区、章贡区以及赣州经济技术开发区（赣州经济技术开发区在章贡区和南康区行政区划范围内）。

（二）专用标志使用。

赣南茶油产地范围内的生产者，可向赣州出入境检验检疫局和赣州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西出入境检验检疫局和江西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。赣南茶油的检测机构由江西出入境检验检疫局和江西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求。

一、品种

寒露籽、霜降籽。

二、立地条件

产地范围内海拔≤500m，土壤类型为红壤、黄壤，土壤pH值5.0至6.0，土层厚度≥50cm，土壤有机质含量≥3%。

三、栽培管理

1．育苗：无性繁殖育苗。

2．栽植时间和密度：栽植时间在早春2月至3月，栽植密度≤1500株/公顷。

3．施肥：以有机肥为主，每株施用有机肥量≥10kg。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收与处理

1．采收时间：10月上旬至11月，当茶果色泽变为发红、发黄或紫褐色，呈现油光，果壳微裂，籽壳变红发亮时采收。

2．采后处理：果实采回后，堆沤5至6天，堆放高度≤100cm。

五、加工

1．加工工艺流程：

油茶籽→仁壳分离→压榨→过滤→脱胶→脱酸→冬化→过滤→成品茶油。

2．加工要点：

（1）压榨：温度≤120℃，出油率≤85%，饼中残油≥7%。

（2）冬化：温度0至5℃，时间5至8小时。

六、质量特色

1．感观特色：油色亮黄，清亮透明，香味浓郁，气味纯正，具有茶油特有的清香，口感爽滑。

2．理化指标：

饱和脂肪酸含量（%） 7～11

油酸含量（%） 79～87

亚油酸含量（%） 7～14

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

推荐用途：在赣南地区，家里的小宝宝用这个涂屁股，防止红屁股；皮肤有小伤口，也会涂，好得快。或者哪里撞到变青和红肿，也会去除一点涂抹在患处；作为一种高端食用油，这些用途简直会让省外或者一些不知情的人莫名其妙。它的正经用途也不少，做月子时的专用食用油，恢复的好且快；部分人家里一些汤也会适当放上一两勺，据说可达到清热的作用，小孩的辅食油，营养丰富；老年人及胖子等三高人群的推荐食用油，因为0胆固醇；村里豪门的食用油，因为贵且好！

蚊虫叮咬：即可涂即可止痒止疼，效果比皮炎平好

烧烫伤、破皮、刀伤：即可涂即刻止疼，不去皮，不起水泡。

小孩红肿、奶藓、湿疹：直接涂，1-2天见效（如有湿疹有扩散现象，请停止使用，待扩散停止后再用）

皮肤干燥、皴裂和瘙痒：直接涂，马上见效

刮痧：于刮痧处（脊梁骨）滴5-10滴茶油，用调羹来回反复刮10-15个来回，至皮肤发红为止。

黑眼圈和眼袋：每日早晚茶油按摩眼部十分钟，可以消除黑眼圈和眼袋，感觉十分舒服

嘴唇干燥：以茶油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，无须担心吞吃含铅唇膏之害

您还知道哪些奇效吗？欢迎留言评论。

温馨提示：通过以上关于赣南茶油你以为只能用来炒菜吗？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。