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香辣黄金蟹的做法大全(黄金香辣蟹)
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【香辣黄金蛋 Golden Eggs with Mixed Herbs Gravy】
材料 :
10粒 鸡蛋 ( 煮熟,去壳 )
6粒 番茄 ( 切块 )
4条 青辣椒 ( 去籽,切片 )
香料 A ( 打烂 ) :
2大匙 油
250g 葱头仔
80g 蒜头
5条 红辣椒
香料 B :
2小匙 黄姜粉
2小匙 辣椒粉
调味料 :
400ml 水
2大匙 鱼露
1大匙 糖
做法 :
1. 将香料(A)放入锅里,拌炒至出油或香。
2. 加入香料(B)和调味料拌煮至滚,加入鸡蛋,番茄和青辣椒煮滚。
3. 即可盛起享用。
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