在生活中，很多人可能想了解和弄清楚启东茄饼！的相关问题？那么关于启东茄饼的做法的答案我来给大家详细解答下。

说起茄子，本是俗物，最多是一个炒煨煮蒸一类的命运。但是在咱启东，它有了更为独特的使命——茄饼。馋吧？做吧，吃吧！

香喷喷，味道好极了！

制作过程

茄饼的制作：

1.准备材料，茄子如果小的话要3个，大的就2个；2.把绿皮茄子去皮，切成细丝；3.茄子丝加盐去水份 ，然后过清水后再挤出去水；4.茄子丝加入面粉和适量水，往一个方向搅拌成厚厚的面糊，不往一个方向的话口感不Q不紧实；5.起锅热油，放入面糊油炸；6.炸至金黄后翻一面在油炸一会儿后，捞起即可。

茄饼是一种常见的家常菜，

但身为一名吃货，

怎么可以只会吃不会做。

今晚回家动动手吧！

温馨提示：通过以上关于启东茄饼！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。